过水面的做法，过水面怎么做好吃，过水面的家常做法

食材明细
茄子
适量
西红柿
适量
黄瓜
适量
糖蒜
适量
胡萝卜咸菜
适量
香椿
适量
醋
适量
蒜
适量
芝麻酱
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
过水面的做法步骤
过水面的做法步骤：1 1茄子、黄瓜、西红柿。
过水面的做法步骤：2 2芝麻酱、蒜。
过水面的做法步骤：3 3锅中放油，炒鸡蛋。
过水面的做法步骤：4 4放入西红柿，炒成西红柿卤备用。
过水面的做法步骤：5 5另起锅，放油，炒肉末。
过水面的做法步骤：6 6放入茄子，炒成茄子卤备用。
过水面的做法步骤：7 7黄瓜切丝，香椿、胡萝卜咸菜、糖蒜切末。
过水面的做法步骤：8 8麻酱加入少许盐凉水，用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；蒜瓣剁成泥，加醋调匀。
过水面的做法步骤：9 9面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里。
过水面的做法步骤：10 10碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝等；浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子均匀搅拌。

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