如题所述
黄酒可以除腥味的,半斤阿胶,用半斤黄酒泡,蒸的时候加半斤冰糖,100ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减,阿胶用黄酒泡2天左右的样子,然后加水放在锅里蒸,差不多蒸1个小时左右就可以了。 百年堂谢芸
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第1个回答 2014-04-28
因为阿胶的生产原料是驴皮,难免有些腥味。为了让腥味减淡我建议您在自己制作的时候,选择上等的黄酒来烊化阿胶。目前这个温度不需要泡的太久阿胶就能完全融化。然后放入冰糖以后上锅蒸食,在蒸的过程中上汽以后,大中小火再各蒸15分钟。这样阿胶黄酒就做好了,冷了以后放入冰箱每天两次,每次5克左右的量,用温开水冲服!如果还有什么不明白的可以加我的QQ:613162915
第2个回答 2014-04-28
把阿胶打粉后,跟牛奶一起喝,就不会有腥味。
第3个回答 2014-04-28
腥味,不会吧。正宗东阿阿胶具有淡淡的清香味,粉碎后,具有阿胶独有的胶香味。
麻烦采纳,谢谢!本回答被提问者采纳
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