如题所述
用料
主料：土豆3个
辅料：洋葱半个、尖椒1个、胡萝卜半根
调料：色拉油、烤肉酱、蒸鱼豉油适量
香辣干锅土豆片的做法
土豆去皮洗净，洋葱、尖椒、胡萝卜洗净备用
调料准备好
土豆切厚片，过两遍冷水，捞出沥干水分
洋葱、尖椒、胡萝卜切片备用
平底锅洗干净，弄干水分
锅底刷一层薄油
将土豆片放入平底锅小火煎制
两煎至金黄色后盛出
平底锅放少许油烧热，放入洋葱、尖椒、胡萝卜片翻炒片刻
土豆片炒匀
倒入香辣烤肉酱翻炒均匀
再倒入蒸鱼豉油炒匀即可
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