如题所述
用料
主料:土豆3个
辅料:洋葱半个、尖椒1个、胡萝卜半根
调料:色拉油、烤肉酱、蒸鱼豉油适量
香辣干锅土豆片的做法
土豆去皮洗净,洋葱、尖椒、胡萝卜洗净备用
调料准备好
土豆切厚片,过两遍冷水,捞出沥干水分
洋葱、尖椒、胡萝卜切片备用
平底锅洗干净,弄干水分
锅底刷一层薄油
将土豆片放入平底锅小火煎制
两煎至金黄色后盛出
平底锅放少许油烧热,放入洋葱、尖椒、胡萝卜片翻炒片刻
土豆片炒匀
倒入香辣烤肉酱翻炒均匀
再倒入蒸鱼豉油炒匀即可
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