吃鲱鱼罐头是什么感觉？

相当于广西酸笋和安徽臭鳜鱼一起烧的那个味道。比单一的酸笋或者臭鳜鱼要臭上一点。
江浙有道名菜『蒸双臭』，也就是臭豆腐与臭菜杆子一起蒸的那个。鲱鱼罐头还没那个臭。
北方人都知道王致和臭豆腐的那个味道。不仅气味，从口感到味道都很相似。
不知道你们有没有闻过臭菜心发酵的水，就是湖南用来做长沙臭豆腐那个——那个比鲱鱼罐头臭多了。

味道很咸。咸度差不多相当于豆腐乳。口感么，就是软烂的。除了咸味之外没别的什么味道。腥味被臭味盖住了。

总之，对中国人来说，鲱鱼罐头就是一个普通臭度。齁咸，没有那种『闻起来臭、吃上去香』的感觉。反正就只能拿来下饭，不能单独成为一道菜。

鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。据报道瑞典政府规定：不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。
其实吃着还不错，就是太难闻了！如果闻着不吐，已经很不错了，但吃起来确实可以。

嗯，好吃的感觉。

很好吃呗。