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山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品添加剂．计算：（1）山梨酸中C、H、O三种元素的质量比为______；（2）

山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品添加剂．计算：（1）山梨酸中C、H、O三种元素的质量比为______；（2）山梨酸中氢元素的质量分数为______（计算结果保留到1%）．

推荐答案推荐于2016-04-30

（1）山梨酸中C、H、O三种元素的质量比=（12×6）：（1×8）：（16×2）=9：1：4；
（2）山梨酸中氢元素的质量分数=

1×8

12×6+1×8+16×2

×100%=7%．
故答案为：（1）9：1：4；（2）7%．

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