大眼鳜与翘嘴鳜哪个好

翘嘴鳜好。
1、翘嘴鳜的生长速度较快，比大眼鳜提前上市。大眼鳜的生长速度相对较慢，需要较长时间才能达到上市规格。
2、翘嘴鳜的市场需求量较大，因为其肉质细嫩、口感鲜美，深受消费者喜爱。大眼鳜的市场需求量较小，主要原因是其肉质和口感与翘嘴鳜相比略显逊色。

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