如题所述
为什么腊月初一要吃爆米花
腊月初一吃爆米花是因为这天有“咬灾”的习俗,人们在这天吃爆米花可以消灾避难。民间流传道:“腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病。”在农村老家,每年的腊月初一,家家户户都要“炒棒花儿”。
爆米花
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。
数千年前,爆米花首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
传统的爆米花是以玉米为原料,在小转炉中经过高温加热后制成,其中可能添加了一些糖精来调味,但不会加入任何人造黄油类的脂肪。
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