蔬菜供应即将进入淡季，供不应求是否会导致蔬菜大幅度涨价？

供不应求的蔬菜的话，肯定会导致蔬菜的大幅度的一个涨价。因为现在春天到来了，即将进入整个一个夏季的话，其实很多蔬菜的一些种植啊之类的都是比较困难的。而且这两年的话雨水是非常的干旱，那么不管在种植或者是在成长方面啊之类，多少都会受到很多的一些影响。

而且蔬菜其实最便宜上市，比较多的就是在冬季的时候，因为这个时候的雨水量比较多，而且整个气候啊之类的。其实并不是非常的冷，特别是在南方的很多地区啊之类的以下一些普通的蔬菜，葱，大蒜，韭菜，青菜，白菜之类的，都是供大于求的话。

整个价格的幅度，其实不是非常的大，而且现在的话其实很多的一些蔬菜供应进入淡季之后呢，需求量越来越大。特别是对于餐饮的这一块的冲击力度其实是非常厉害的，因为餐饮的话他每天的一些需要外售啊。外卖啊之类的数量都是非常的多，那如果整个蔬菜的一个供应得不到解决导致上涨的话。

其实整个外卖的一些价格，特别是一些外送的费用啊之类的都会随着跟只上涨，因为其实这是一个循环的一个过程。但其实整个幅度的涨价的话并不会非常的大，因为毕竟蔬菜的话虽然他说是日用品。但是呢，对于平常的这种涨幅的话，相关的这个市场监管部门还是会进行一定的介入。而不会肆意妄为的造成整个农贸市场这一块的一个混乱。

另外一个方面的话就是在我们国家的话，很多地区啊之类的根据不同的这个自然气候，还有水土自然的一个地理环境。都可以在每一年的话可以加很多不同品种的一些蔬菜需求，也许土豆的价格会上涨。那么可能其他的一些豆角啊之类的价格就会往下跌，因为每个季节的话它都会有自己专门的一个蔬菜需求量。