路边上那些烤面筋能吃吗?到底是什么材料做的?有的一块五有的二块

如题所述

传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,现用面筋粉(谷朊粉)代替了,将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
现在的东东,都是眼不见为净,如果忌讳这个,忌讳哪个,可以肯定的告诉你,现在市场上卖的,基本上没有能吃的东西,除非自己种的才放心。
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第1个回答  2014-01-18
面粉做的,原材料不值钱,原来卖一块五,物价都长了它也长到二元了
第2个回答  2014-01-18
面筋就是,面粉加水,变成面团后,放水里洗,把淀粉洗掉,所剩下来的就是面筋。卫生合格良知好点的商家那里可以吃的,但是考虑到路边上的,你还是少吃,不光是面筋,还有其他食物。
第3个回答  2014-01-18
能吃,只是最好少吃
第4个回答  2014-01-18
面粉做的吧

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