如题所述
竹叶青，这一在中国享有盛誉的名茶，其产地源自风景如画的四川省峨眉山。峨眉山以其峻秀的山势和宜人的气候，尤其是海拔800至1200米的清音阁、万年寺、黑水寺以及白龙洞周边地区，为竹叶青茶的生长提供了绝佳条件。这里群山环抱，雾气缭绕，为茶树的生长提供了丰富的水分和适宜的温度。
竹叶青的制作工艺精细考究，采摘的鲜叶要求严格，一般选择清明节前3至5天的一芽一叶或一芽二叶初展。采摘后的鲜叶经过摊放、高温杀青，再经过三炒三凉的精细处理，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，最终制成条索扁直、色泽翠绿、茶毫明显，形似竹叶的茶叶。烘焙工序则进一步提升其香气，使得成品茶叶既美观又内在品质优良。
竹叶青茶名的由来颇具传奇色彩。1964年4月，国务院副总理陈毅途经峨眉山，在万年寺品鉴到一杯上乘绿茶，被其清香和醇厚口感所吸引。陈毅问及茶叶产地和名字，得知尚无定名，便因其叶片青翠，形似竹叶，提议命名为“竹叶青”。这杯茶因此而得名，自此，峨眉山的土特产茶叶赢得了“竹叶青”的美名，成为了中国茶文化中的一颗璀璨明珠。
竹叶青的制作工艺精细考究，采摘的鲜叶要求严格，一般选择清明节前3至5天的一芽一叶或一芽二叶初展。采摘后的鲜叶经过摊放、高温杀青，再经过三炒三凉的精细处理，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，最终制成条索扁直、色泽翠绿、茶毫明显，形似竹叶的茶叶。烘焙工序则进一步提升其香气，使得成品茶叶既美观又内在品质优良。
竹叶青茶名的由来颇具传奇色彩。1964年4月，国务院副总理陈毅途经峨眉山，在万年寺品鉴到一杯上乘绿茶，被其清香和醇厚口感所吸引。陈毅问及茶叶产地和名字，得知尚无定名，便因其叶片青翠，形似竹叶，提议命名为“竹叶青”。这杯茶因此而得名，自此，峨眉山的土特产茶叶赢得了“竹叶青”的美名，成为了中国茶文化中的一颗璀璨明珠。
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