福州农村结婚酒席菜单 福建福州结婚酒席哪些菜

如题所述

每个地方的结婚酒席菜单都有自己的当地特色,从菜品中很容易体现出来,以福建的省会福州为例,你知道福州农村结婚酒席菜单是什么样的吗?我们一起来看看福建福州结婚酒席哪些菜吧!希望可以帮到打算在福州举办婚宴的朋友们吧!
  一、福州农村结婚酒席菜单
菜单1、
八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
菜单2、
冷碟:凉菜6小碟。
热碟:仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。
其他:美味香口脆、清汤面、菠萝酥。
菜单3、
冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。
热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。
其他:红枣、老鸭煲
菜单4、
瑶池玉女网上鲍---珊瑚百花鲍
十全美德如意盅---花胶炖北菰
鸾凤喜映神仙池---迷你佛跳墙
永结喜同心---生炒糯米饭
喜获天赐玉麒麟---鲜百合芦笋
百年偕好合---莲子红豆沙
心心相互印---避风塘排骨
沉鱼落雁美---水鱼鸡汤
皇城红袍添喜庆---乳猪大拼盘
龙凤振翅冲天飞---原盅鸡炖翅
龙鱼永得水---清蒸石斑鱼
金腰缠玉带---金腰带子鸳鸯丁
凤凰展彩堂---蒜蓉蒸扇贝
银燕抱福来---鱼唇炖三宝
瑞果呈祥合家欢---季节鲜水果
喜鹊报佳音---珊瑚扒双蔬
月老红线牵深情---红烧刺参扣鱼肚
鸳鸯翡翠金腰带---蒜蓉蒸龙虾
  二、福建福州结婚酒席哪些菜
鱼水相依——奶汤鱼丸——将两人比喻成鱼和水,相互陪伴,难分难舍
金玉满堂——红烧大蹄膀——体现了喜庆大气的婚宴氛围
美满幸福——美满八味碟——寓意着对新人的的未来定是团圆美满
良辰美景——上汤时令蔬——正如菜名所示,良辰美景配佳人
大展宏图——上汤焗龙虾——希望新人及来宾大展宏图,飞黄腾达
银丝金元——白灼基围虾——体现了婚宴的淡雅接地气
群罗戏风——珍菌炖土鸡——表现了婚宴的热闹和新人之间绵绵情意
早生贵子——红枣莲子羹——希望新人在婚后能喜得贵子
五彩缤纷——点心大拼盘——寓意着今后的夫妻生活多姿多彩,充满乐趣
豪气冲天——黑椒牛仔骨——展现出婚宴的奢华豪气
以上内容就是关于福州农村结婚酒席菜单的内容,希望可以让大家了解福建福州结婚酒席哪些菜,每个地方的菜肴都有自己的特点,相信大家现在已经了解了福州婚宴酒席菜肴的特色了,希望可以给福州的新人朋友一点参考帮助哦!
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