吃甘蔗的方法和注意事项有哪些

1.直接食用，用刀劈掉表皮，嚼果肉，嚼干汁液之后，吐渣。
2、将甘蔗洗净外皮剁成小段，放入烤箱或烤架上，以高温烤10分钟，即可取下食用。一定要带皮烤，甘蔗的水分才不会被烘干；中途要翻动，使受热平均；烤过的甘蔗比较甜，而且有润喉效果，天凉时是保护嗓子的食疗品。
3、把白蔗削皮除节斩成一寸来长的段，再竖切成细条，然后盛入瓷盅内，放入玫瑰花瓣和白糖，腌渍一夜成“玫瑰蔗”，次日取出蔗条细嚼，顿觉甜沁脏腑，齿颊间充满玫瑰花香。
4、甘蔗切片，加酒饼入甑内，蒸馏而成的蔗酒，饮后可通血脉，驱严寒。

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