如题所述
导 师 姓 名：赵海锋
性 别：男
职 称：副研究员
招 生 专 业：食品科学与工程
招 生 层 次：招收硕士研究生
招生专业所属院系：轻工与食品学院
研 究 方 向： 食品生物技术、食品发酵与酿造
导师简介：
赵海锋，男，1977年2月生，河南武陟人，汉族，中共党员。2008年3月毕业于江南大学发酵工程专业，获得工学博士学位；2008年5月任职于华南理工大学轻工与食品学院，2012年9月晋升为副研究员，2013年7月被批准为硕士生指导教师。
主要从事食品生物技术、食品风味化学等领域的研究与教学工作，具体涉及食品发酵与代谢调控技术、食品风味评价及其稳定化技术、食品质量安全评价与控制技术、天然产物化学、蛋白质化学与生物活性肽等方面。
近五年来，共主持各类科研项目9项（其中省部级以上6项），参与省部级以上科研项目10项。作为项目负责人主持国家自然科学基金1项、国家“十一五”科技支撑计划子课题2项、国家“十二五”科技支撑计划子课题1项、国家“863”项目子课题1项、粤港关键领域重点突破项目1项、中山市产学研项目1项、中央高校基本科研业务费项目1项和企业委托项目1项；作为核心成员参加国家自然科学基金项目1项、国家“863”项目1项、国家科技支撑计划项目2项和广东省科技计划项目6项。
在国内外核心期刊上发表高水平论文85篇，其中SCI（EI）收录论文58篇。申请国家专利27项，授权发明专利17项，授权实用新型专利1项。完成省级科技成果鉴定1项，获得2013年度“国家科学技术进步奖”二等奖、2011年度“广东省科学技术奖励”科技进步一等奖、2009年度“江苏省优秀博士学位论文奖”和2008年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”一等奖各1项。
目前，担任第二届全国发酵工程技术工作委员会委员，国际学术期刊Food Research International（IF 3.050）编委；同时也是Trends in Food Science and Technology, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, Journal of Food Engineering，European Food Research and Technology, International Journal of Food Science and Technology, Journal of the Institute of Brewing等SCI期刊同行审稿人。
望采纳。。。
性 别：男
职 称：副研究员
招 生 专 业：食品科学与工程
招 生 层 次：招收硕士研究生
招生专业所属院系：轻工与食品学院
研 究 方 向： 食品生物技术、食品发酵与酿造
导师简介：
赵海锋，男，1977年2月生，河南武陟人，汉族，中共党员。2008年3月毕业于江南大学发酵工程专业，获得工学博士学位；2008年5月任职于华南理工大学轻工与食品学院，2012年9月晋升为副研究员，2013年7月被批准为硕士生指导教师。
主要从事食品生物技术、食品风味化学等领域的研究与教学工作，具体涉及食品发酵与代谢调控技术、食品风味评价及其稳定化技术、食品质量安全评价与控制技术、天然产物化学、蛋白质化学与生物活性肽等方面。
近五年来，共主持各类科研项目9项（其中省部级以上6项），参与省部级以上科研项目10项。作为项目负责人主持国家自然科学基金1项、国家“十一五”科技支撑计划子课题2项、国家“十二五”科技支撑计划子课题1项、国家“863”项目子课题1项、粤港关键领域重点突破项目1项、中山市产学研项目1项、中央高校基本科研业务费项目1项和企业委托项目1项；作为核心成员参加国家自然科学基金项目1项、国家“863”项目1项、国家科技支撑计划项目2项和广东省科技计划项目6项。
在国内外核心期刊上发表高水平论文85篇，其中SCI（EI）收录论文58篇。申请国家专利27项，授权发明专利17项，授权实用新型专利1项。完成省级科技成果鉴定1项，获得2013年度“国家科学技术进步奖”二等奖、2011年度“广东省科学技术奖励”科技进步一等奖、2009年度“江苏省优秀博士学位论文奖”和2008年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”一等奖各1项。
目前，担任第二届全国发酵工程技术工作委员会委员，国际学术期刊Food Research International（IF 3.050）编委；同时也是Trends in Food Science and Technology, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, Journal of Food Engineering，European Food Research and Technology, International Journal of Food Science and Technology, Journal of the Institute of Brewing等SCI期刊同行审稿人。
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