如题所述
炒面筋的制作方法
主料:油面筋400g,胡萝卜80g,青椒80g,红尖椒75g。
辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、姜适量、葱适量。
制作步骤:
1、将面筋洗净,随后用手撕条,备用。
2、将胡萝卜的外皮去除,随后洗净切片备用。
3、青椒、红尖椒切丝备用。
4、生姜、葱切碎备用。
5、这时就可以热锅了,将锅中倒入适量的油,等油热了就将生姜、葱放入。
6、等香味出来后将胡萝卜、青椒、红尖椒放入,用大火煸炒。
7、随后加入面筋,等熟了之后将食盐、鸡精放入,均匀的翻炒。就可以吃了。
炒面筋的功效
炒面筋在生活中很常见,而且也受大家的欢迎,它给人体带来的好处:美容养颜、保护视力、开胃等等的作用。面筋它是豆制品,可以为我们身体带来很多的蛋白质,从而可以帮助我们消暑解热。可以在夏季食用。胡萝卜中所包含的胡萝卜素、维生素A,具有良好的美容养颜的作用,并且还能保护我们的视力,从而预防夜盲症。青椒中的维生素含量也是不可低估的,可以提高人们的食欲感。还能缓解疼痛感。这几种食物在一起,可以促进人们的健康。
主料:油面筋400g,胡萝卜80g,青椒80g,红尖椒75g。
辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、姜适量、葱适量。
制作步骤:
1、将面筋洗净,随后用手撕条,备用。
2、将胡萝卜的外皮去除,随后洗净切片备用。
3、青椒、红尖椒切丝备用。
4、生姜、葱切碎备用。
5、这时就可以热锅了,将锅中倒入适量的油,等油热了就将生姜、葱放入。
6、等香味出来后将胡萝卜、青椒、红尖椒放入,用大火煸炒。
7、随后加入面筋,等熟了之后将食盐、鸡精放入,均匀的翻炒。就可以吃了。
炒面筋的功效
炒面筋在生活中很常见,而且也受大家的欢迎,它给人体带来的好处:美容养颜、保护视力、开胃等等的作用。面筋它是豆制品,可以为我们身体带来很多的蛋白质,从而可以帮助我们消暑解热。可以在夏季食用。胡萝卜中所包含的胡萝卜素、维生素A,具有良好的美容养颜的作用,并且还能保护我们的视力,从而预防夜盲症。青椒中的维生素含量也是不可低估的,可以提高人们的食欲感。还能缓解疼痛感。这几种食物在一起,可以促进人们的健康。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2020-09-24
说到面筋,大家都是喜欢吃的,平时在市面上也都有卖,一般面筋主要是放在凉皮中的,平时也可以变换不同的吃法,面筋在平时可以做油面筋炒木耳,也可以做香辣面筋,面筋和辣椒搭配在一起,可以说是绝配,营养价值高,而且能够让面筋的口感更加好,用面筋来煲汤或者是煮菜都可以。
做法1
材料
主料:油面筋120g、黑木耳10g、金针菜50g、小香菇10颗;
辅料:油适量、蚝油1勺、盐适量、黄酒1勺、糖适量、鸡精适量
炒面筋
1
将面筋按扁,放水盆中浸泡半小时捞起沥水,香菇, 金针菜, 黑木耳泡发待用。
2
锅热加油倒入泡发好的香菇,金针菜,黑木耳翻炒。
3
加入油面筋倒少许黄酒炒开焖2分钟。
4
加蚝油, 盐, 糖, 鸡精炒匀关火。
小贴士
蚝油本身有味,若口味较淡者可不必加盐。
做法2
材料
面筋,青椒,红椒,干红辣椒,麻椒,葱花,姜丝,味达美酱油,十三香,老抽
做法
1、面筋斜切成片,青红椒洗净切小块,干红辣椒切丝。
2、锅放油,油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油,翻炒。
3、然后放入切好的面筋,翻炒均匀。再放一丁点老抽上色,放入青红椒翻炒。
4、最后放适量盐,放点十三香,翻炒均匀即可。
小诀窍
爱吃辣的朋友们,可以放点线椒。本回答被网友采纳
做法1
材料
主料:油面筋120g、黑木耳10g、金针菜50g、小香菇10颗;
辅料:油适量、蚝油1勺、盐适量、黄酒1勺、糖适量、鸡精适量
炒面筋
1
将面筋按扁,放水盆中浸泡半小时捞起沥水,香菇, 金针菜, 黑木耳泡发待用。
2
锅热加油倒入泡发好的香菇,金针菜,黑木耳翻炒。
3
加入油面筋倒少许黄酒炒开焖2分钟。
4
加蚝油, 盐, 糖, 鸡精炒匀关火。
小贴士
蚝油本身有味,若口味较淡者可不必加盐。
做法2
材料
面筋,青椒,红椒,干红辣椒,麻椒,葱花,姜丝,味达美酱油,十三香,老抽
做法
1、面筋斜切成片,青红椒洗净切小块,干红辣椒切丝。
2、锅放油,油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油,翻炒。
3、然后放入切好的面筋,翻炒均匀。再放一丁点老抽上色,放入青红椒翻炒。
4、最后放适量盐,放点十三香,翻炒均匀即可。
小诀窍
爱吃辣的朋友们,可以放点线椒。本回答被网友采纳