如题所述
要说吃小面，肯定要到重庆去找那些小面馆，食材，调料都是新鲜的。味道一般都不错。
作为重庆人我在外地待过几年，在此期间十分很想念小面的味道，但是不可能经常打飞的回重庆吃小面吧！
要调配出正宗小面，调料很多，油辣椒，花椒，姜，蒜，芽菜或大头菜，花生米，葱花，除了这些还有一样东西很重要，但是很多人都不知道，就是猪油。土生土长的重庆人，至少小时候吃的小面都加了猪油的。
自己做其实也可以，网上也有很多教程。就是看你对味道的要求怎么样？凑合着吃，简单找几样调料就可以。如果你是追求绝对正宗，那你要做的东西就多了。
网购的也不是都不好，我也曾在网上找了很多家。还是有一两家还是不错的。
作为重庆人我在外地待过几年，在此期间十分很想念小面的味道，但是不可能经常打飞的回重庆吃小面吧！
要调配出正宗小面，调料很多，油辣椒，花椒，姜，蒜，芽菜或大头菜，花生米，葱花，除了这些还有一样东西很重要，但是很多人都不知道，就是猪油。土生土长的重庆人，至少小时候吃的小面都加了猪油的。
自己做其实也可以，网上也有很多教程。就是看你对味道的要求怎么样？凑合着吃，简单找几样调料就可以。如果你是追求绝对正宗，那你要做的东西就多了。
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