黄油怎么吃

用料  

低筋面粉    200克    

黄油    130克    

细砂糖    35克    

糖粉    65克    

鸡蛋    50克    

香草精    1/4小勺(1.25ML，没有可不放)    

黄油曲奇的做法  

黄油切成小块，室温使其软化

用打蛋器搅打至顺滑

加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状

加入香草精，搅打均匀

筛入低筋面粉

用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右