大豆没扒皮的时候是什么样子?

如题所述

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大豆

大豆,包括黄豆、黑豆、青豆,就是能单独打出豆浆或磨出浆的豆类。

日常生活中经常吃的是豆腐、豆瓣酱,这些都是大豆制品,包括非发酵豆制品(豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐片、豆腐丝)和发酵豆制品(豆豉、豆瓣酱、豆汁、纳豆、腐乳)。

经常吃豆类有什么好处?大豆含优质蛋白,丰富的不饱和脂肪酸、钙、B 族维生素和植物化学成分,例如:大豆异黄酮、卵磷脂、维生素 B12 和大豆低聚糖,其中大豆低聚糖是双歧因子,促进双歧杆菌的增长,维护肠道环境。

你了解大豆及其制品多少?

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如何花式吃豆类?

来源:中国疾控动态

编辑:宣传科
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第1个回答  2020-10-18
大豆是目前比较广泛种植的物种,由于产量高和用途广广受大家的喜爱。但是每年收获的时候许多种植户会碰到这样一个问题,那就是豆荚里面没有豆粒,那这个会因为哪些原因引起呢?下面就以来了解下吧。

大豆豆荚无豆粒 原因

1、种子不好

种子不好的豆种一般是在贮藏的时候出了问题,导致其生长的时候无法正常的繁殖。种子的引起豆荚无豆粒是比较严重的,毕竟一般人种植的面积都不会太少了,这个一般只要和别人的大概对比下就可以判断是不是种子的问题。如果不好和别人对比的,自己可以在同一亩地种植一些其它品种的,等收获的时候对比下也能判断,不过要提前准备。

2、花粉受精失败

花粉受精失败也会导致出现这样的情况,在这个阶段如果受到外来因素的影响就会出现这样的情况。常见的有高温、暴雨、持续大风天气等情况引起,豆荚开始分化,为种子提供孕育场所,但是受精失败了,种子没有了根源,最后就只有一个豆荚空长了。所以种植户要多留意授粉的时候天气情况如何。

3、水分不足

很多人会因为水分不足会导致整个植株受到影响,其实这是非常干旱的情况下才会出现的情况。干旱高温的季节里面,种植户灌溉的水源不足以支撑整株豆苗的生长,最先受到影响的就是花粉。这时候的花粉活力不足,授粉成功几率下降,就算好不容易授粉成功也会因为水分不足而导致种子孕育失败的,最后自然就是空豆荚居多了。

4、土壤养分失衡

豆荚里面的豆粒生长需求的养分和豆荚会有所区别,一些微量元素也有可能影响到豆粒的生长,而豆荚只要主要的三种养分充足就会慢慢的生长发育。当土壤养分失衡的时候,豆荚需要的养分基本都能满足,但是豆粒却可能会因为缺少硼、镁、锌等中微量元素而停止发育,豆粒没法长大,豆荚又持续生长,这时种植户看到的就是豆苗旺生长,收获的时候一堆空豆荚。
第2个回答  2020-10-18
大豆没扒皮是什么样子?大豆可以做豆浆做豆腐,还有干豆腐。可以做很多豆制品。

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