变化无穷随妙用 坐运元神用禅机 三头六臂随身宝 二添一弃月上追 猜生肖

这个谜语描述的是生肖“猴”。
在中文中，“坐运元神用禅机”可以理解为坐下来冥想，运用内心的智慧。而“胸藏妙术世间稀”表示这个生肖有着独特技能和智慧，超越了其他生物。而“变化无穷随妙用”强调了变化和适应能力，暗示了这个生肖的灵活性和适应性。“伏妖降魔能制宜”则表示这个生肖有强大的力量可以降服邪恶的生物。综合以上描述，可以得出答案是生肖“猴”，因为猴子通常被认为是聪明的、灵活的，有着强大的适应能力和模仿能力，能够学习新的技能并运用它们。