韭菜不能和什么一起吃韭菜和什么相克

如题所述

推荐答案 2018-04-06

韭菜
不宜搭配

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
白酒+韭菜：会易上火
菠菜+韭菜：会引起腹泻
虾皮+韭菜：影响营养的吸收
牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
蜂蜜+韭菜：一起吃会阻碍血液循环
蒜薹+韭菜：影响消化
菠菜+韭菜：腹泻
白酒+韭菜：上火胃肠不适
牛排+韭菜：中毒

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其他回答

第1个回答 2019-02-05

古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约60%左右，1克乙醇在体内燃烧，产热7100卡，乙醇在肝内代谢，嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛热，有刺激性，能扩张血管，使血流加快，又可引起胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜性亦属辛温，能壮阳活血，食生韭饮白酒，就像火上加油，久食动血，有出血性疾病的口才更要加倍注意。

第2个回答 2020-09-27

韭菜营养价值高，却不能和它们一起吃，食用时要小心。