如题所述
近来在沉香香材中常能看到薄如纸张的片状沉香，通常叫做棋皮，只看字义人们很容易将它和奇楠联系在一起，实际上却无任何关系，那么棋皮沉香是什么呢？
棋皮实际上就是指沉香皮油，也就是沉香树木表皮结香部位，属于硬丝，入口有强烈的辛辣感，有几分奇楠的味道，故而称为棋皮。
棋皮在煎香时甜味中经常夹杂的木质纤维的味道，虽然香气持久，不过由于杂味过重，煎香使用并算不上理想。
棋皮的主要用途
1）烟丝/片。棋皮最具代表性的用法就是裁切成丝，插入香烟中，吸烟使用，这在近年来颇为流行，市场上常见产于各地的沉香烟丝。吸烟时加入沉香，可以增加口中的回甜感，同时降低尼古丁、焦油等气味对口腔的刺激感和干燥感，减轻舌部的灼热感，并能减少烟气在口中的残留，改善烟气带来的口腔异味，清新口气。在烟草气息中感受沉香的美韵，无论对于吸烟者，还是旁人，都是极为奇妙的体验。
2）煮水、泡茶/酒。选择上乘品质的棋皮用来煮水泡茶也是不错的。结香限于表皮，厚度有限，故而油脂相对比较集中，薄薄的沉香浸入水中，里面的油脂很快就会被浸出，比起散碎又结香不均的其他状沉香，棋皮的效果要用许多。
由于棋皮的用途有限，且品香体验上也不如树心油、壳沉等部位的沉香，所以市场价格通常不高，但也是十分具有性价比的。只是在选择棋皮时，还要注意区分人工棋皮与天然棋皮：
人工棋皮一面是含油脂的部分，一面是普通的沉香木，基本不含油脂，天然皮油则一面是含油脂的部分，一面就是树皮。
棋皮根本不是沉香，跟沉香没有半毛钱关系。
所谓棋皮，其实是一种藤类植物，和沉香树一样生长与热带雨林中。因为棋皮味道非常好，不仅有着在沉香中也不多见的凉香之意，还带有瓜果香气，感觉有点类似棋楠的味道，所以被一些人混淆为棋楠的皮，甚至还有一些不良商家以此为卖点大肆宣传。
每天懂点香学的香道师恬生提醒，棋皮用在合香之中虽然有提香之效，却不适合单独品闻。棋皮闻多了有胸闷气堵感，睡不着觉，严重的还有过敏、头晕的现象。
说到了棋皮，就想起棋肉。
棋肉其实也不是沉香。棋肉的外观以及味道有些类似于红土沉香，有些商家会将其当成红土沉香出售。一般来说，棋肉密度高，表面相对光滑一点，而红土沉香的表面要更酥松一点。
棋肉在业界的争议比较大，有人认为棋肉不是沉香属植物，而是和福森红土类、似甚至共生的一种植物。也有些人认为它和棋皮一样，只是借了奇楠沉香的名头的其它香料。
但无论是棋皮还是棋肉，都跟棋楠沉香没有关系，购买的时候要留个心眼，不然将棋皮棋肉当成了棋楠购买可就亏大了！！！
