iphone11能不能打开apple watch APP？

当然可以！将 Apple Watch 和配对的 iPhone 彼此靠近放在一起，以确保它们在彼此的通信范围内。
在 iPhone 上，确保“飞行模式”已关闭且 Wi-Fi 和蓝牙处于打开状态。要进行这项检查，请打开“控制中心”。

如果您在表盘上看到 ，则说明“飞行模式”已处于打开状态。打开“控制中心”，然后关闭“飞行模式”。
重新启动 Apple Watch和iPhone。将您的设备取消配对，然后重新配对
如果您的 Apple Watch 仍无法连接，请将您的设备取消配对，然后重新配对：
在 Apple Watch 上，轻点“设置”>“通用”>“还原”>“抹掉所有内容和设置”。
在 iPhone 上，打开 Apple Watch App，轻点“我的手表”标签，然后在屏幕顶部轻点您的手表。轻点您要取消配对的手表旁边的“i”图标 ，然后轻点“取消配对 Apple Watch”。再次轻点以确认。了解如果找不到“i”图标 ，该怎么做。
将您的 Apple Watch 和 iPhone 重新配对。