宝宝不爱吃饭怎么办?家常炸肉丸会做吗?

如题所述

每家每户都少不了的就是炸制的肉丸和鱼类,炸制食品更容易给人带来快乐,作为一个小吃货肯定不可以错过。终于可以实现炸食自由了,女孩子当然就要吃的白白胖胖才可爱嘛。给大家的就是肉丸子的美味家庭做法,家里有宝宝的朋友千万不要学,否则会被宝宝承包掉的! 

炸肉丸制作方法介绍:

食材用料:里脊肉600克,葱姜适量,五香粉、耗油、料酒、盐各1勺。

(以上调料可以根据个人口味进行一定的调整)

制作过程:

1.将葱姜洗净后剁碎切末备用;

2.将里脊肉洗净,切成肉末状,把葱姜末倒入肉馅中,加入少量的水搅拌均匀;(如何判断肉末是否可以?肉馅比较粘稠,剁肉馅的手臂开始发沉即可。)3.将剁好的肉馅放倒碗中,把事先准备好的调料倒入里面并充分搅拌均匀; 4.锅内倒入适量的油,油温微热开始冒气后用勺子舀起少量肉馅放入锅中炸制; 5.锅中油不需要太多,定型后要常翻动丸子,让它每一个面都受热均匀;6.将火转至小火,炸制全身焦黄即可控油出锅。丸子葱香和肉相结合,入口酥脆香味浓郁。可以加上自己喜欢的酱料美味升级,感觉不用吃饭只吃丸子都能吃饱。家里面的小侄子每次都对着肉丸子疯狂的流口水,就这个香味谁能扛得住嘛。我平时都会把丸子的肉馅放在冰箱,想吃的时候拿出来真的不要太方便呢。感觉有肉丸子在单吃米饭都超级香,一天的幸福从一颗肉丸开始!

【小贴士】

1.可以在肉丸里面加上一些面粉或是豆腐(鸡蛋也可以),这样肉丸会更粘稠。

2.可以根据个人喜好添加喜欢的蔬菜。

3.将剁好的葱姜放入肉馅中继续剁,这样会更入味一些。

4.也可以做成凝聚力比较强的肉丸放到冰箱每次炒菜放一些。

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