如题所述
不能和虾同吃的食物：
1，富含维生素C的食物，虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2，鞣酸含量较多的食物；虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状；鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3，南瓜；虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
4，红枣，富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
5，金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
6，虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
扩展资料
虾的营养价值：
1，虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4，日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
5，虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
6，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
一般人群均可食用；1，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；2，宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
1，富含维生素C的食物，虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2，鞣酸含量较多的食物；虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状；鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3，南瓜；虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
4，红枣，富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
5，金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
6，虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
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虾的营养价值：
1，虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4，日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
5，虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
6，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
一般人群均可食用；1，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；2，宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
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第1个回答 2020-11-09
虾米在日常生活中的使用用途也是相对较为广泛的，尤其是在做汤的时候放一些小虾米，可以让汤的味道变得更加鲜美。但是大家也需要注意虾米毕竟是一种海鲜类食物，所以对于海鲜过敏的人来说，千万不能够吃虾米，否则容易引起过敏反应。与此同时，也需要来了解到虾米不能够和什么食物一起吃。
虾米的功效
1、预防心脑血管疾病：虾米中含有一种牛磺酸的物质，它能够保护心血管系统，可以降低体内的胆固醇，增加血管的通透性，还可以境地血压，能够有效的预防动脉硬化，所以虾米有预防心血管疾病的作用。
2、对小孩，孕妇有好处：虾米对小孩子和孕妇也有很大的好处，虾米中含有的一种叫卵磷脂的物质，可以促进宝宝的大脑发育，使宝宝更加聪明，虾米对孕妇有着通乳的作用，可以补充孕妇觉得营养，还可以改善孕期皮肤问题。
3、增加骨密度：因为虾米中富含大量的钙元素，所以虾米对骨骼的生长，骨质的营养有很大好处，尤其是老年人，容易骨质疏松，可以适当的吃点小虾米，有狗很好的预防骨质疏松症。
4、消除“时差症”：日本大阪大学的科学家近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、镇静：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
吃虾米的注意事项
1、虾米和红枣不能同吃：食用过量红枣中的维生素可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，引起中毒。一般情况吃了虾之后，不小心吃了点红枣不会有什么大问题的，如果两者一起都吃了很多，就要注意观察自己的身体状况，如果有很强烈的不适，就赶快去医院。所以，食用红枣时，好不要同时进食虾皮。
2、虾米与菠菜不能同吃：菠菜与虾米同吃影响人体对钙的吸收，所以吃了虾米后好不要食用菠菜，以免降低营养价值。
3、虾米与黄豆不能同吃：虾米与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾米同食，会导致消化不良。
4、吃虾米前，虾米用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时。本回答被网友采纳
虾米的功效
1、预防心脑血管疾病：虾米中含有一种牛磺酸的物质，它能够保护心血管系统，可以降低体内的胆固醇，增加血管的通透性，还可以境地血压，能够有效的预防动脉硬化，所以虾米有预防心血管疾病的作用。
2、对小孩，孕妇有好处：虾米对小孩子和孕妇也有很大的好处，虾米中含有的一种叫卵磷脂的物质，可以促进宝宝的大脑发育，使宝宝更加聪明，虾米对孕妇有着通乳的作用，可以补充孕妇觉得营养，还可以改善孕期皮肤问题。
3、增加骨密度：因为虾米中富含大量的钙元素，所以虾米对骨骼的生长，骨质的营养有很大好处，尤其是老年人，容易骨质疏松，可以适当的吃点小虾米，有狗很好的预防骨质疏松症。
4、消除“时差症”：日本大阪大学的科学家近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、镇静：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
吃虾米的注意事项
1、虾米和红枣不能同吃：食用过量红枣中的维生素可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，引起中毒。一般情况吃了虾之后，不小心吃了点红枣不会有什么大问题的，如果两者一起都吃了很多，就要注意观察自己的身体状况，如果有很强烈的不适，就赶快去医院。所以，食用红枣时，好不要同时进食虾皮。
2、虾米与菠菜不能同吃：菠菜与虾米同吃影响人体对钙的吸收，所以吃了虾米后好不要食用菠菜，以免降低营养价值。
3、虾米与黄豆不能同吃：虾米与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾米同食，会导致消化不良。
4、吃虾米前，虾米用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-09
在水产品中，虾米属于能量密度高的海鲜类，其营养价值较高，特点是蛋白含量高，每100g虾米含蛋白质约44g，几乎不含碳水化合物类，属于补充蛋白质的优质食品。
在微量元素方面，虾米含有丰富的微量元素如钙铁锌硒等，其中虾米中钙的含量最高，约555mg/100g，因此对于儿童、老年人以及钙缺乏的人群可以在日常膳食中加入虾米，进行补钙。
虾米不太适合与含膳食纤维较高的食物如笋、白菜、菜花、菠菜、洋葱、毛豆等同时食用，因为同时使用时虾米中所含的钙与这些食物所含膳食纤维中的糖醛酸残基结合，影响钙的吸收，难以发挥良好的补钙功效。
虾米所含的胆固醇量在水产品种也位列前茅，因此不建议血脂高以及有心脑血管疾病的患者多吃。另外对于对鱼虾类过敏的人群，也尽量不要食用虾米。
在微量元素方面，虾米含有丰富的微量元素如钙铁锌硒等，其中虾米中钙的含量最高，约555mg/100g，因此对于儿童、老年人以及钙缺乏的人群可以在日常膳食中加入虾米，进行补钙。
虾米不太适合与含膳食纤维较高的食物如笋、白菜、菜花、菠菜、洋葱、毛豆等同时食用，因为同时使用时虾米中所含的钙与这些食物所含膳食纤维中的糖醛酸残基结合，影响钙的吸收，难以发挥良好的补钙功效。
虾米所含的胆固醇量在水产品种也位列前茅，因此不建议血脂高以及有心脑血管疾病的患者多吃。另外对于对鱼虾类过敏的人群，也尽量不要食用虾米。
第3个回答 2020-11-09
我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，虾皮是一种非常常见的食材，虾皮的做法也有很多，不同的做法有不同的营养价值，那你们知道虾皮的饮食禁忌有哪些吗?下面，小编就给大家具体介绍一下虾皮的饮食禁忌。
虾皮的饮食禁忌
1.虾皮胆固醇含量很高，不适合高血压老人食用。
2.对虾皮过敏的人也不适合食用，甚至有过敏性疾病的人都不宜食用，因为虾皮中含有组织胺。
3.虾皮不能和红枣一起食用，容易引发中毒。
4.虾皮含钙量高，但是虾皮中的钙并不容易吸收，另外每天食用虾皮的量有限，自身摄入的钙量不够。
虾皮的做法
虾皮炒冬瓜
食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。
做法：
1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。
虾皮可以补钙，对人体非常好，要用正确的方法去食用虾皮，才能起到最好的效果哦。
虾皮的饮食禁忌
1.虾皮胆固醇含量很高，不适合高血压老人食用。
2.对虾皮过敏的人也不适合食用，甚至有过敏性疾病的人都不宜食用，因为虾皮中含有组织胺。
3.虾皮不能和红枣一起食用，容易引发中毒。
4.虾皮含钙量高，但是虾皮中的钙并不容易吸收，另外每天食用虾皮的量有限，自身摄入的钙量不够。
虾皮的做法
虾皮炒冬瓜
食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。
做法：
1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。
虾皮可以补钙，对人体非常好，要用正确的方法去食用虾皮，才能起到最好的效果哦。
第4个回答 2020-11-09
我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，虾皮是一种非常常见的食材，虾皮的做法也有很多，不同的做法有不同的营养价值，那你们知道虾皮的饮食禁忌有哪些吗?下面，小编就给大家具体介绍一下虾皮的饮食禁忌。
虾皮的饮食禁忌
1.虾皮胆固醇含量很高，不适合高血压老人食用。
2.对虾皮过敏的人也不适合食用，甚至有过敏性疾病的人都不宜食用，因为虾皮中含有组织胺。
3.虾皮不能和红枣一起食用，容易引发中毒。
4.虾皮含钙量高，但是虾皮中的钙并不容易吸收，另外每天食用虾皮的量有限，自身摄入的钙量不够。
虾皮的做法
虾皮炒冬瓜
食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。
做法：
1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。
虾皮可以补钙，对人体非常好，要用正确的方法去食用虾皮，才能起到最好的效果哦。
虾皮的饮食禁忌
1.虾皮胆固醇含量很高，不适合高血压老人食用。
2.对虾皮过敏的人也不适合食用，甚至有过敏性疾病的人都不宜食用，因为虾皮中含有组织胺。
3.虾皮不能和红枣一起食用，容易引发中毒。
4.虾皮含钙量高，但是虾皮中的钙并不容易吸收，另外每天食用虾皮的量有限，自身摄入的钙量不够。
虾皮的做法
虾皮炒冬瓜
食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。
做法：
1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。
虾皮可以补钙，对人体非常好，要用正确的方法去食用虾皮，才能起到最好的效果哦。
