做饼干用植物黄油好还是动物黄油

动物黄油不含盐的最好！如果配方里面有盐可以选择含盐的动物黄油。植物黄油里面有反式脂肪酸，最好少用！

都可以。动物黄油和植物（人造）黄油有很多共性，都可以用来制作饼干。动物黄油的固态脂肪含量较高，也不宜多食。植物黄油则可以选择那种标定反式脂肪酸含量为0%的产品，确保使用更健康的原料。
动物黄油不含盐的最好！如果配方里面有盐可以选择含盐的动物黄油。植物黄油里面有反式脂肪酸，最好少用！
植物黄油可以做饼干吗？植物黄油当然可以做饼干。植物黄油是一种人工黄油，主要是用于代替天然黄油和奶油在制作饼干点心等西点的时候的作用。其实，植物黄油是蛋糕饼干或西点美食制作不可或缺的重要配料。这里妈网将为大家介绍怎么用植物黄油做黄油曲奇饼干。