如题所述
营山有什么特产
红油营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，色香味高 度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。冰糖柚营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。2003年至2011年，冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比，荣获金奖。板鸭营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非时不做。每年立冬以后、立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。选鸭有三忌：忌未阉雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。制成后色泽金黄、腊香四溢；四是选形别致。凉面营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品
阆中十大特色菜
鱼米之乡 酸汤肥牛 毛血旺 4.锅盔 5.豆皮 6.紫菜 7.醋鱼 8.火爆腰花 9.黄焖鸡米饭 .牛肉
阆中地处四川南部，素来鱼米之乡的美誉，美食文化历史悠久，阆中十大特色菜以肉质细嫩、口味独特、味道鲜美、地方特色为主，丰富了当地美食文化
阆中的美食文化底蕴深厚，不仅引导了附近地区的美食，也吸引了众多游客前来品尝，以及早已经是人们祭奠祖先、祈求风调雨顺的传统节日美食
四川阆中必吃十大特色美食
1、西充铜火锅
2、锅盔夹凉粉
3、火焰虾
4、杨鸭子
5、卧龙鲊
6、营山油腐
7、张飞牛肉
8、阆中蒸馍
9、醋
10、牛肉凉面
营山的特产是什么
营山是一个中国四川省南部的县级市，地处四川盆地东缘的山区，境内山清水秀，物产丰富，特产琳琅满目。其中，最具代表性的特产是花椒。花椒属于细叶双脉植物，是中药材和调味佳品，也是川菜、麻辣烫等地方食品的重要调味料。营山的花椒以口感麻、香、辣、味俱佳而著称，选用当地的优质青花椒和红花椒，经过挑选、晒干等多道工序加工而成，其品质颇为优良。此外，营山还有木耳、竹笋、禽畜等优质农特产品，都是当地人民引以为豪的宝贵财富。营山的特产让人垂涎欲滴，不妨有机会亲自前往一探究竟。
营山的特产丰富多样，其中比较有名的是营山柚。营山柚是中国国家地理标志产品，其特点为果形大、果肉厚、汁多味甜、营养丰富。市场上的营山柚主要分为三个品种：红肉柚、黄肉柚和白肉柚，每种柚子口感和营养成分略有不同。此外，营山还有尖叶蒲烤茶、营山羊肉、蜜饯等特产，特别是尖叶蒲烤茶，因为在烘焙时会发出独特的蒸香味，因此备受消费者喜爱。总的来说，营山特产的丰富多彩，是营山这个地方独特的魅力所在。
1、营山黑山羊
全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀。
2、营山油腐
营山县油豆腐制作历史已有很久，油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
红油营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，色香味高 度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。冰糖柚营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。2003年至2011年，冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比，荣获金奖。板鸭营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非时不做。每年立冬以后、立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。选鸭有三忌：忌未阉雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。制成后色泽金黄、腊香四溢；四是选形别致。凉面营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品
阆中十大特色菜
鱼米之乡 酸汤肥牛 毛血旺 4.锅盔 5.豆皮 6.紫菜 7.醋鱼 8.火爆腰花 9.黄焖鸡米饭 .牛肉
阆中地处四川南部，素来鱼米之乡的美誉，美食文化历史悠久，阆中十大特色菜以肉质细嫩、口味独特、味道鲜美、地方特色为主，丰富了当地美食文化
阆中的美食文化底蕴深厚，不仅引导了附近地区的美食，也吸引了众多游客前来品尝，以及早已经是人们祭奠祖先、祈求风调雨顺的传统节日美食
四川阆中必吃十大特色美食
1、西充铜火锅
2、锅盔夹凉粉
3、火焰虾
4、杨鸭子
5、卧龙鲊
6、营山油腐
7、张飞牛肉
8、阆中蒸馍
9、醋
10、牛肉凉面
营山的特产是什么
营山是一个中国四川省南部的县级市，地处四川盆地东缘的山区，境内山清水秀，物产丰富，特产琳琅满目。其中，最具代表性的特产是花椒。花椒属于细叶双脉植物，是中药材和调味佳品，也是川菜、麻辣烫等地方食品的重要调味料。营山的花椒以口感麻、香、辣、味俱佳而著称，选用当地的优质青花椒和红花椒，经过挑选、晒干等多道工序加工而成，其品质颇为优良。此外，营山还有木耳、竹笋、禽畜等优质农特产品，都是当地人民引以为豪的宝贵财富。营山的特产让人垂涎欲滴，不妨有机会亲自前往一探究竟。
营山的特产丰富多样，其中比较有名的是营山柚。营山柚是中国国家地理标志产品，其特点为果形大、果肉厚、汁多味甜、营养丰富。市场上的营山柚主要分为三个品种：红肉柚、黄肉柚和白肉柚，每种柚子口感和营养成分略有不同。此外，营山还有尖叶蒲烤茶、营山羊肉、蜜饯等特产，特别是尖叶蒲烤茶，因为在烘焙时会发出独特的蒸香味，因此备受消费者喜爱。总的来说，营山特产的丰富多彩，是营山这个地方独特的魅力所在。
1、营山黑山羊
全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀。
2、营山油腐
营山县油豆腐制作历史已有很久，油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
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