如题所述
在厨房里才能看到酱油,不仅能给食品调色,还能增加菜品风味。而选择好的酱油是有必要的,对饮食讲究的人,买酱油的时候选择好的酱油。不过,这么多酱油品牌,也是让大家难以选择,你觉得什么牌子的酱油最健康呢?
李锦记酱油。中国食品企业里面唯一一家零缺陷通过美国FDA审核的企业,也是奥运会、亚运会以及世博会的酱料供应商,2012年入选神九航天食谱。李锦记酱油豉味香浓,色泽红润,馥郁鲜甜。是十大酱油品牌排行榜之一。品牌创建于1888年,目前业务遍布五大洲100多个国家和地区,国际知名的中式酱料品牌,实现了“有华人的地方就有李锦记产品”,价位比海天酱油稍高。
海天酱油。溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场,已出口到全球60多个国家和地区,获得相当不错的市场基础。自1990年代始,连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市,汪涵还是海天的形象代言人。
厨邦。厨邦是于1989年在广东省所成立的额,是我国知名的调味料企业。品牌凭借着它近30年的发展历程,积累了丰富的经验,因此在业内也有着它独特的酿造方式,使得它的酱油在老百姓中有着超高的人气。
千禾。量的适合小家庭,方便实用。无任何添加剂的,也是黄豆发酵的头道酱油,原汁原味,而且千禾的含钠量本身就比其他酱油少!
另外,提醒大家这三种酱油不要买!
第二种。,氨基酸态氮含量太低。酱油的标签上一般会注明氨基酸态氮的含量,数值越高说明酱油越好,合格酱油的氨基酸态氮一般不会低于霉一百毫升0.49这个数值,低于这个数值的酱油就不要购买了。
第三种,气泡少的酱油不要买。拿起酱油稍微摇晃一下,看一下它的气泡情况,好的酱油摇一摇就能够产生很多气泡,而且消散时间很慢,摇晃过后没有明显的浮沫和沉淀,这样的酱油品质是比较好的,如果摇晃出来泡沫很少,而且很快就消散的,那么这样的酱油品质是比较差的,建议大家不要购买。
酱油有什么牌子不错
酱油有什么牌子不错
1.李锦记:李锦记的酱油是由香港李锦记集团创建的,已经有122年的历史, 这款酱油品质享誉国外,它分布在80多个国家和地区。
2.海天:海天酱油一直保持酱油产销量全国第一的纪录,而且还在持续增长,海天酱油是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范,海天酱油制作时是非常干净的,所以我们可以放心使用。
3.千禾:千禾酱油是有千禾味业制造的,这家公司是专门生产调味品的公司,这款酱油用来进行调味非常适合,味道鲜美。
4.欣和:欣和酱油口味偏甜一点,销量也比较不错,把这款酱油放在菜里面,菜的味道更加独特。
酱油有什么牌子
5.味事达:味事达酱油它选择的是非转基因黄豆和小麦,并且用以独特的工法,历经多道工序制作而成的,产品安全、可靠。
6.吉香居:吉香居酱油是全国爆款,销售量高,深受国人们的喜爱。
7.恒顺:恒顺酱油是百年老字号,恒顺酱油醇而不涩、香而微甜、色浓味鲜,名号享誉中外。
8.味好美:这款酱油是值得买的一款,酱汁独特,是正规的大品牌。
9.好人家:好人家酱油价格实惠,品质正规,国人都非常的喜欢。
10.展艺:这个酱油添加剂少,用着健康,而且还省盐,鲜味足没有添加味精不口干,份量很足。
海天,中国最大的专业调味品生产企业,溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年,佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。烧荤菜用红烧,凉拌菜用生抽,烹饪的菜肴不同,所选用的酱油会有所不同。总之,酱油是中国各民族菜系中最常用的调味品,酱油的营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。
海天,中国最大的专业调味品生产企业溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,其工艺讲究、□感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年,佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。烧荤菜用红烧,凉拌菜用生抽,烹饪的菜肴不同,所选用的酱油会有所不同。总之,酱油是中国各民族菜系中最常用的调味品,酱油的营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等