我喜欢蓝带(德国酿酒师pabst到美国创始的blue ribbon) 啤酒的味道口感来说 大家喜欢喝什么啤酒 大家推荐几个 (虽然网上都说百威世界第一但我不喜欢百威的口感和味道)请专业人士或会喝酒的人推荐几个牌子和型号
大猫日志先生 你说的2至3块的蓝带是假的 我喝过假的和真的不一样的 (冒牌贴牌生产的太多了)
我写了两篇对于啤酒的心得体会,也许对你有用
PS 可能是吧,但我是在超市买到的,确实是广东肇庆生产的蓝带啊。
大猫我喝啤酒也有一段时间了,为了更好的丰富酒友们的啤酒文化品位,也为了和全国各地的酒友们互通有无,于是乎,冒出个想法,写个啤酒评测,一来装一装,二来和大家交流交流。(可不是强强口中的“交流”)
一、日系啤酒篇
1. 朝日啤酒(Asahi)
说到朝日啤酒,不禁想起了初尝国外啤酒时的那种激动。日系啤酒的主要特点就是清淡,可能让某些人觉得发指。但我很喜欢这种感觉,这种淡淡的啤酒花香的味道。我经常喝的是朝日红色的听装啤酒,(瓶装有股玻璃瓶子味儿,不爽)不太喜欢银色的朝日,那个有些苦。
1. 麒麟啤酒(kirin)
麒麟这个品牌,我最早在卓展地下超市见过,但那个是180ml(貌似是这个容量,就是一个很小的罐罐),但价钱(我汗),十元左右。今年寒假回家,我竟然奇迹般的在华润万家超市发现了寻找多年的麒麟、贝克、虎牌。而且是355ml听装的,才5块钱左右。买来后细细的品味,觉得和朝日没什么太大的区别。(只是价钱上,麒麟贵朝日2块)隐隐约约的感受到了一番榨的麦芽味儿,估计八成还是心理作用。但总体感觉还是8错的,就是这个味——清爽的味道。眼下抵制日货浪潮销声匿迹,喜欢日系啤酒的朋友抓紧喝,没准哪天又抵制日货了,咱又得被骂成汉奸了呢。
PS 日系啤酒就这些,日本有四大啤酒厂商(朝日、麒麟、三得利、札幌),但在华北和东北地区只能见到前两种,对于我来说毕竟是个遗憾啊。
二、亚洲啤酒篇
咦,有的人不禁要问了,为什么不把前两个啤酒也算在内?回答是,为了突出日系啤酒在我心中的那种类似初恋似的地位。
1. 虎牌(英文都知道哈,tiger)
这个也是在今年寒假发现的,(不容易啊)网上对他的评价是名气大于口感。我仔细品味了一下,口感不错,照此推理,名气应该是响当当的了。虎牌产地新加坡,是东南亚最有名气的啤酒品牌。我觉得他的味道是给人一种“清澈”的感觉,像是喝泉水一样,口感浓厚并且还有一丝甜味。自此以后,虎牌彻底击败了朝日在我心中的地位,位列前三甲,准确的说是第二名。(第三名是麒麟)
2. 青岛(图片我就不找了,就是绿色的那种)
如果仅仅喝青岛啤酒的话,味道还是蛮不错的,但这啤酒就怕比,一比就能比出高低。(另外还有个人的喜好)青岛的味道,中规中矩,毫无特色,这跟嘉士伯一样。因此,我逐渐的就不喝青岛了。当然,这在中国老百姓的心目中,青岛还是很不错的。我记得小时候,在橱柜里发现了一个听装的青岛,当时还是很贵的呢。
3. 雪花(广告做到了大江南北,有人还恶搞为麻花啤酒,有“柴”气)
雪花曾一举歼灭占据天津市场的豪门啤酒,(产地唐山,貌似天津的地产啤酒是丽都,但已经绝迹了)雪花我只喜欢他的两个品种,勇闯天涯和雪花原汁麦。我发现这两个系列才能真正的体现啤酒的感觉。回家喝了一次普通的雪花啤酒(麦芽度12,酒精度4左右),感觉像兑了水似得,我一气之下去家乐福买朝日和虎牌了。
4.哈尔滨啤酒(感觉已经没落了的啤酒牌子)
东北简称哈啤(哈读三声),味道还算可以,由于很长时间不喝,貌似已经忘记了他的味道。它的市场占有率我感觉是直线下降,在自己的大本营竟然还要和雪花争高低。(在这里不得不佩服雪花的营销策略,深深地鞠一躬)想当年啊,哈啤也是牌子啊…………..
PS 亚洲啤酒品种繁多,各地的地产啤酒更是花样百出,大猫我也不可能都照顾到各地的情绪,也就只能介绍这些了。
三、欧美啤酒
1.贝克啤酒(Beck’s)
贝克啤酒,产地德国,以前只是在百度知道中看到过这个名词,但从来没有品尝过。既便如此,大猫我还是与贝克啤酒结下了不解之缘。记得那是2009年的一月,我无意中在华润万家超市(西青道店)碰到了它。但看一下价钱,忍痛买了三罐。回到家中,趁着下酒菜,好好地享受了一番。
颜色:金黄色
口感:香,真是香(我头一次体验到了什么叫做麦芽和啤酒花的香味)
原料:泉水、优质麦芽、酵母、精选啤酒花
酒精度:≥4.5°
原麦汁浓度:11.2°
看了上面的数据后,就可以分析出贝克啤酒好喝的原因。他的原料并不是像其他啤酒(尤其是亚洲啤酒)那样包括大麦的。(至少他选用的是优质麦芽)并且所有的原料都是精选的,(至少在字面上是这么写的,有的啤酒连这一点都懒得印上去)与此鲜明对比的是,我在中国的某些啤酒原料中竟然发现了淀粉!淀粉能当作啤酒原料吗?(我是菜鸟,高手表打我)
在品尝过后,觉得德意志人的那种严谨、稳重的民族性格恰好反映在这醇厚的啤酒香味中了。PS一个民族的性格可以体现在其行为和制造出来的产品,但反过来说不一定对。贝克啤酒当之无愧的在我心中排第一名!
2.科罗娜啤酒(Corona)
科罗娜啤酒,产地墨西哥。这个啤酒还是到了长春上大学后才知道的,味道挺甘爽的。(雪花勇闯天涯的味道和他类似)这款啤酒我只喝过两三次,不是因为不好喝,而是价钱太。。。沃尔玛特价8.3。
PS如果真是像上面的照片那样,买一盒的话,那一张绿色的小票子可就没了啊。但是,有的时候还是要忍痛给爱的。。。
3.嘉士伯啤酒(Carlsberg)
丹麦,对这个国家没什么印象。但这款啤酒还是让我记住他。嘉士伯,产地丹麦,注意要读成嘉士伯(bo二声),而不能读成嘉士伯(bai 三声),这一点我还是和嘉士伯啤酒促销员那里得知的呢。(想一想当时的场景,脸好像不由自主的红了一阵)嘉士伯啤酒给我的最大印象就是没印象。为什么这么说呢,因为他没有什么特点。味道有点苦尽甘来的感觉,比较清爽,然后,就不知道该对他说些什么了。说他不好喝吧,有些冤枉他;说他好喝吧,又没什么特点。(不像贝克的香,日系啤酒的清淡,这点青岛跟他很像)但总的来说,作为5块钱价位的啤酒,嘉士伯还是中规中矩的。
PS 喝了几次,还是觉得嘉士伯的口味太大众化了,一种东西一旦大众化,也就没有太多的意义了,至少在我的心里是这样的。将近一年没回家,寒假发现家乐福两个大展柜全是朝日,什么都不说了,匆忙拿两罐,闪人~(注:我觉得这一点并不是装,尽管大多数时候我在装。。。)
4.喜力啤酒(Heineken)
产地:荷兰。不知道中国是怎么翻译的,我百思不得其解,他怎么能翻译成喜力呢?当跟海外归来的老元伟谈及于此的时候,他说是不是海涅根啊,我倒是觉得海涅根才算的上是标准的翻译。言归正传,谈谈这喜力的口味。一个字,苦。据网上讲,大多数知识分子喜欢喜力啤酒,难道知识分子喜欢苦味的啤酒,我怎么就不喜欢呢?由于我只喝过一次,所以不能感受到貌似那种苦尽甘来的感觉,相信其他人会有更好的感受吧。
PS 必胜客中一听喜力(355ml)的价格是20元(截止至2008年8月中旬),超市的价格是8元左右,酒吧的价格估计会在这两者之间吧。
5.波罗的海6号黑啤酒(Baltika Porter Beer)
看到波罗的海后,不知道大家能否猜到他的产地。波罗的海啤酒(这是一个系列,我将在猫嘴品啤酒SP篇中详细介绍)产地俄罗斯,但令我惊奇的是,师大超市竟然还有这样的好货,不得不暗自庆幸。这是我第一次品尝黑啤酒,味道苦,但这种苦跟喜力的苦还不一样。品尝6号黑啤酒像是品尝一杯现磨咖啡一样(注意不要加糖和奶精),那种巨苦过后的香味,真有种苦尽香来的感觉。“himochi,超himochi~~”他的原麦汁浓度是17°,酒精度是7°,希望大家有机会的话可以品尝一下,口感不错哦。(我可不是在做广告)
PS 忘说了一件事,买的时候要多带些钱哦,一瓶12.5元。(师大超市价格)
6.百威啤酒(Budweiser)
看到百威,我就想起了那群为了啤酒而抓狂的美国小蚂蚁们,貌似这个广告已经绝迹了。百威产地:美国。记得在必胜客打工的那段时间,一有空就去旁边的沃尔玛买啤酒,首选朝日,其次就是百威。但是,现在想想好像已经忘记了他的味道,估计是淡爽型的吧,真是想不起来了。跟嘉士伯犯了一个毛病,没什么特点。(至少我是这么觉得的)至于为什么这么出名,估计还得要感谢那群小蚂蚁吧。
PS 对他没什么可说的了。。。。。。
7.蓝带啤酒
记得小时候过年时,亲朋好友聚在一起喝酒首先想到的就是美国蓝带,貌似那时候蓝带在天津巨火。现在想想,那时候真是巨土(弱弱的说一句,现在其实也挺土的)我对蓝带基本上持否定观点,不好喝。(完全凭个人主观情感决定的)在恒克隆超市买过一次后,再也不买了,就是不喜欢那个味道。至于是什么味道,我也说不清楚。如果有喜欢蓝带的酒友们,可以发表一下自己的观点。
PS 和他产地相同的啤酒品牌还有一个,就是银子弹。我觉得他也不好喝,并且较蓝带相比更讨厌银子弹。(蓝带虽然不好喝,但2至3块的价格还是可以接受的,银子弹也不好喝,但竟然卖到5块,汗!)
汇总一下,欧美的啤酒种类众多,我喝过的也只是一点点皮毛,如果能参加一次国际啤酒节就好了,那时就可以好好地爽一下啦,期待着广州国际啤酒节,kimochi~~~
PS 可能是吧,但我是在超市买到的,确实是广东肇庆生产的蓝带啊。
大猫我喝啤酒也有一段时间了,为了更好的丰富酒友们的啤酒文化品位,也为了和全国各地的酒友们互通有无,于是乎,冒出个想法,写个啤酒评测,一来装一装,二来和大家交流交流。(可不是强强口中的“交流”)
一、日系啤酒篇
1. 朝日啤酒(Asahi)
说到朝日啤酒,不禁想起了初尝国外啤酒时的那种激动。日系啤酒的主要特点就是清淡,可能让某些人觉得发指。但我很喜欢这种感觉,这种淡淡的啤酒花香的味道。我经常喝的是朝日红色的听装啤酒,(瓶装有股玻璃瓶子味儿,不爽)不太喜欢银色的朝日,那个有些苦。
1. 麒麟啤酒(kirin)
麒麟这个品牌,我最早在卓展地下超市见过,但那个是180ml(貌似是这个容量,就是一个很小的罐罐),但价钱(我汗),十元左右。今年寒假回家,我竟然奇迹般的在华润万家超市发现了寻找多年的麒麟、贝克、虎牌。而且是355ml听装的,才5块钱左右。买来后细细的品味,觉得和朝日没什么太大的区别。(只是价钱上,麒麟贵朝日2块)隐隐约约的感受到了一番榨的麦芽味儿,估计八成还是心理作用。但总体感觉还是8错的,就是这个味——清爽的味道。眼下抵制日货浪潮销声匿迹,喜欢日系啤酒的朋友抓紧喝,没准哪天又抵制日货了,咱又得被骂成汉奸了呢。
PS 日系啤酒就这些,日本有四大啤酒厂商(朝日、麒麟、三得利、札幌),但在华北和东北地区只能见到前两种,对于我来说毕竟是个遗憾啊。
二、亚洲啤酒篇
咦,有的人不禁要问了,为什么不把前两个啤酒也算在内?回答是,为了突出日系啤酒在我心中的那种类似初恋似的地位。
1. 虎牌(英文都知道哈,tiger)
这个也是在今年寒假发现的,(不容易啊)网上对他的评价是名气大于口感。我仔细品味了一下,口感不错,照此推理,名气应该是响当当的了。虎牌产地新加坡,是东南亚最有名气的啤酒品牌。我觉得他的味道是给人一种“清澈”的感觉,像是喝泉水一样,口感浓厚并且还有一丝甜味。自此以后,虎牌彻底击败了朝日在我心中的地位,位列前三甲,准确的说是第二名。(第三名是麒麟)
2. 青岛(图片我就不找了,就是绿色的那种)
如果仅仅喝青岛啤酒的话,味道还是蛮不错的,但这啤酒就怕比,一比就能比出高低。(另外还有个人的喜好)青岛的味道,中规中矩,毫无特色,这跟嘉士伯一样。因此,我逐渐的就不喝青岛了。当然,这在中国老百姓的心目中,青岛还是很不错的。我记得小时候,在橱柜里发现了一个听装的青岛,当时还是很贵的呢。
3. 雪花(广告做到了大江南北,有人还恶搞为麻花啤酒,有“柴”气)
雪花曾一举歼灭占据天津市场的豪门啤酒,(产地唐山,貌似天津的地产啤酒是丽都,但已经绝迹了)雪花我只喜欢他的两个品种,勇闯天涯和雪花原汁麦。我发现这两个系列才能真正的体现啤酒的感觉。回家喝了一次普通的雪花啤酒(麦芽度12,酒精度4左右),感觉像兑了水似得,我一气之下去家乐福买朝日和虎牌了。
4.哈尔滨啤酒(感觉已经没落了的啤酒牌子)
东北简称哈啤(哈读三声),味道还算可以,由于很长时间不喝,貌似已经忘记了他的味道。它的市场占有率我感觉是直线下降,在自己的大本营竟然还要和雪花争高低。(在这里不得不佩服雪花的营销策略,深深地鞠一躬)想当年啊,哈啤也是牌子啊…………..
PS 亚洲啤酒品种繁多,各地的地产啤酒更是花样百出,大猫我也不可能都照顾到各地的情绪,也就只能介绍这些了。
三、欧美啤酒
1.贝克啤酒(Beck’s)
贝克啤酒,产地德国,以前只是在百度知道中看到过这个名词,但从来没有品尝过。既便如此,大猫我还是与贝克啤酒结下了不解之缘。记得那是2009年的一月,我无意中在华润万家超市(西青道店)碰到了它。但看一下价钱,忍痛买了三罐。回到家中,趁着下酒菜,好好地享受了一番。
颜色:金黄色
口感:香,真是香(我头一次体验到了什么叫做麦芽和啤酒花的香味)
原料:泉水、优质麦芽、酵母、精选啤酒花
酒精度:≥4.5°
原麦汁浓度:11.2°
看了上面的数据后,就可以分析出贝克啤酒好喝的原因。他的原料并不是像其他啤酒(尤其是亚洲啤酒)那样包括大麦的。(至少他选用的是优质麦芽)并且所有的原料都是精选的,(至少在字面上是这么写的,有的啤酒连这一点都懒得印上去)与此鲜明对比的是,我在中国的某些啤酒原料中竟然发现了淀粉!淀粉能当作啤酒原料吗?(我是菜鸟,高手表打我)
在品尝过后,觉得德意志人的那种严谨、稳重的民族性格恰好反映在这醇厚的啤酒香味中了。PS一个民族的性格可以体现在其行为和制造出来的产品,但反过来说不一定对。贝克啤酒当之无愧的在我心中排第一名!
2.科罗娜啤酒(Corona)
科罗娜啤酒,产地墨西哥。这个啤酒还是到了长春上大学后才知道的,味道挺甘爽的。(雪花勇闯天涯的味道和他类似)这款啤酒我只喝过两三次,不是因为不好喝,而是价钱太。。。沃尔玛特价8.3。
PS如果真是像上面的照片那样,买一盒的话,那一张绿色的小票子可就没了啊。但是,有的时候还是要忍痛给爱的。。。
3.嘉士伯啤酒(Carlsberg)
丹麦,对这个国家没什么印象。但这款啤酒还是让我记住他。嘉士伯,产地丹麦,注意要读成嘉士伯(bo二声),而不能读成嘉士伯(bai 三声),这一点我还是和嘉士伯啤酒促销员那里得知的呢。(想一想当时的场景,脸好像不由自主的红了一阵)嘉士伯啤酒给我的最大印象就是没印象。为什么这么说呢,因为他没有什么特点。味道有点苦尽甘来的感觉,比较清爽,然后,就不知道该对他说些什么了。说他不好喝吧,有些冤枉他;说他好喝吧,又没什么特点。(不像贝克的香,日系啤酒的清淡,这点青岛跟他很像)但总的来说,作为5块钱价位的啤酒,嘉士伯还是中规中矩的。
PS 喝了几次,还是觉得嘉士伯的口味太大众化了,一种东西一旦大众化,也就没有太多的意义了,至少在我的心里是这样的。将近一年没回家,寒假发现家乐福两个大展柜全是朝日,什么都不说了,匆忙拿两罐,闪人~(注:我觉得这一点并不是装,尽管大多数时候我在装。。。)
4.喜力啤酒(Heineken)
产地:荷兰。不知道中国是怎么翻译的,我百思不得其解,他怎么能翻译成喜力呢?当跟海外归来的老元伟谈及于此的时候,他说是不是海涅根啊,我倒是觉得海涅根才算的上是标准的翻译。言归正传,谈谈这喜力的口味。一个字,苦。据网上讲,大多数知识分子喜欢喜力啤酒,难道知识分子喜欢苦味的啤酒,我怎么就不喜欢呢?由于我只喝过一次,所以不能感受到貌似那种苦尽甘来的感觉,相信其他人会有更好的感受吧。
PS 必胜客中一听喜力(355ml)的价格是20元(截止至2008年8月中旬),超市的价格是8元左右,酒吧的价格估计会在这两者之间吧。
5.波罗的海6号黑啤酒(Baltika Porter Beer)
看到波罗的海后,不知道大家能否猜到他的产地。波罗的海啤酒(这是一个系列,我将在猫嘴品啤酒SP篇中详细介绍)产地俄罗斯,但令我惊奇的是,师大超市竟然还有这样的好货,不得不暗自庆幸。这是我第一次品尝黑啤酒,味道苦,但这种苦跟喜力的苦还不一样。品尝6号黑啤酒像是品尝一杯现磨咖啡一样(注意不要加糖和奶精),那种巨苦过后的香味,真有种苦尽香来的感觉。“himochi,超himochi~~”他的原麦汁浓度是17°,酒精度是7°,希望大家有机会的话可以品尝一下,口感不错哦。(我可不是在做广告)
PS 忘说了一件事,买的时候要多带些钱哦,一瓶12.5元。(师大超市价格)
6.百威啤酒(Budweiser)
看到百威,我就想起了那群为了啤酒而抓狂的美国小蚂蚁们,貌似这个广告已经绝迹了。百威产地:美国。记得在必胜客打工的那段时间,一有空就去旁边的沃尔玛买啤酒,首选朝日,其次就是百威。但是,现在想想好像已经忘记了他的味道,估计是淡爽型的吧,真是想不起来了。跟嘉士伯犯了一个毛病,没什么特点。(至少我是这么觉得的)至于为什么这么出名,估计还得要感谢那群小蚂蚁吧。
PS 对他没什么可说的了。。。。。。
7.蓝带啤酒
记得小时候过年时,亲朋好友聚在一起喝酒首先想到的就是美国蓝带,貌似那时候蓝带在天津巨火。现在想想,那时候真是巨土(弱弱的说一句,现在其实也挺土的)我对蓝带基本上持否定观点,不好喝。(完全凭个人主观情感决定的)在恒克隆超市买过一次后,再也不买了,就是不喜欢那个味道。至于是什么味道,我也说不清楚。如果有喜欢蓝带的酒友们,可以发表一下自己的观点。
PS 和他产地相同的啤酒品牌还有一个,就是银子弹。我觉得他也不好喝,并且较蓝带相比更讨厌银子弹。(蓝带虽然不好喝,但2至3块的价格还是可以接受的,银子弹也不好喝,但竟然卖到5块,汗!)
汇总一下,欧美的啤酒种类众多,我喝过的也只是一点点皮毛,如果能参加一次国际啤酒节就好了,那时就可以好好地爽一下啦,期待着广州国际啤酒节,kimochi~~~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2009-03-23
各有所爱了。
本人比较喜欢科罗纳,墨西哥的,lz有机会可以试试。
另外嘉士伯也还不错了,冰纯比较好。本回答被网友采纳
本人比较喜欢科罗纳,墨西哥的,lz有机会可以试试。
另外嘉士伯也还不错了,冰纯比较好。本回答被网友采纳
第2个回答 2009-03-24
如果不是特别装小资,而是经常喝的话,珠江纯生、青岛纯生都不错。
我的两位德国同事都很喜欢,他们说百威是典型的美国口感,太淡。
我的两位德国同事都很喜欢,他们说百威是典型的美国口感,太淡。
第3个回答 2009-03-26
不知道您喜欢蓝带的那一点。
喜爱啤酒注意三点:
1、看:泡沫是否细腻、洁白、持久、挂杯。酒液色泽晶莹剔透。
2、闻:麦芽香味、酒花香味,是否明显,还是剩饭的味道(双乙酰)。
3、尝:一小口(不是喝),足够的杀口力,爽口(不是后苦)醇厚。
满足以上三点,多可以说是好的啤酒,慢慢品味。
喜爱啤酒注意三点:
1、看:泡沫是否细腻、洁白、持久、挂杯。酒液色泽晶莹剔透。
2、闻:麦芽香味、酒花香味,是否明显,还是剩饭的味道(双乙酰)。
3、尝:一小口(不是喝),足够的杀口力,爽口(不是后苦)醇厚。
满足以上三点,多可以说是好的啤酒,慢慢品味。
第4个回答 2009-03-23
力加--- 生力---茅台---黑牌---喜力---蓝带---别的牌我不喝