如题所述
重庆值得带走的特产有重庆火锅底料、合川桃片、武隆羊角豆干、涪陵榨菜、江津米花糖。
1、重庆火锅底料
重庆是一座火辣的城市,说到重庆就会想到重庆的火锅,但是如果你想将火锅的味道带给亲朋好友尝一尝,买一点重庆的火锅底料带回家那就非常便捷了,重庆的火锅底料多以麻辣为主,对调料也十分讲究,调料有豆豉,干辣椒,花椒,甘菘,丁香,八角等,所制作出的火锅底料绝对是百分百纯重庆火锅味。
2、合川桃片
合川桃片是重庆的特色产品,有着悠久的历史,据记载,创始于1840年,2009年被列为中国国家地理标志产品,合川有着优越的地理环境,属于温暖潮湿气候,特别适合糯稻的生长,合川桃片选用优质的糯稻,核桃仁,川白糖等为主要原料,再经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的合川桃片粉质细润,吃起来味道香甜,入口化渣。
3、武隆羊角豆干
武隆的羊角豆干是重庆的特色产品,有着悠久的历史,据记载,至今已有两百多年的历史。武隆羊角干选用优质的大豆为主要原料,再配以各种名贵中药材,运用传统的制作工艺,结合现代的加工技术制作而成,所制作出来的羊角豆干吃起来富有弹性,香辣纯正,口感细嫩,深受消费者的喜爱。
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