如题所述
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-12-18
阿胶糕的真假很难判断，一般阿胶膏包括阿胶，核桃，芝麻、大枣、枸杞、黄酒，就这些吧，全都打成粉混成一块，上锅蒸，然后才是成品的阿胶膏。
色泽方面，成品阿胶膏黑色重一些，说明阿胶够足量，如果偏黄，说明阿胶放的少，正常的阿胶膏里面应该有些没有打成粉的核桃块，可以判断核桃用料，味道方面，黄酒的味道和其他的就不一样，用鼻子就能区分，不过也不能精确区分是否用的是好黄酒。
总之，现在市面上卖的阿胶膏一般都不会放足阿胶，不然每斤的价格都在200左右了。有解释不全的自己再多查查。
色泽方面，成品阿胶膏黑色重一些，说明阿胶够足量，如果偏黄，说明阿胶放的少，正常的阿胶膏里面应该有些没有打成粉的核桃块，可以判断核桃用料，味道方面，黄酒的味道和其他的就不一样，用鼻子就能区分，不过也不能精确区分是否用的是好黄酒。
总之，现在市面上卖的阿胶膏一般都不会放足阿胶，不然每斤的价格都在200左右了。有解释不全的自己再多查查。
第2个回答 2018-12-18
1、看 ，阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆着为真。真的无皮臭味，夏日不湿软。
2、火试，取样品放在锅内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质地疏松，呈片或团块状，不与坩埚粘结，
3、水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液体澄明，无混浊，
4、拍打：手持用力拍打桌面，断面呈棕色，半透明，无异物着为真。若拍打软而不碎着，则疑为赝品本回答被提问者采纳
2、火试，取样品放在锅内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质地疏松，呈片或团块状，不与坩埚粘结，
3、水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液体澄明，无混浊，
4、拍打：手持用力拍打桌面，断面呈棕色，半透明，无异物着为真。若拍打软而不碎着，则疑为赝品本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-02-21
很多朋友对于身份证的认识不是很全面，那么我们要如何辨别身份证的真伪呢？今天把方法分享给大家，一起来看看吧！
第4个回答 2020-12-07
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖等等材料制作出来的一种食品，具有补血养气、美容养颜的功效，对我们的身体有一定的好处，近几年来，阿胶糕在市面上非常受人欢迎，而由此也有一些不法商家利用假阿胶来骗人，所以我们在购买的时候一定要擦亮眼睛。
就口感而言，真的阿胶糕口感是非常好的，越嚼越香甜，而假阿胶通常都比较硬，吃起来很难能吃。另外还可以观察表面，真阿胶和假阿胶在颜色方便有很大的不同，真品颜色是棕黑色的，假的则是灰色的。
真阿胶和假阿胶在形状方面也有一定的差别，真品形状是长方形的扁块，且边缘较为整齐，假的则是偏正方形的，边缘看起来也有点歪斜。
就口感而言，真的阿胶糕口感是非常好的，越嚼越香甜，而假阿胶通常都比较硬，吃起来很难能吃。另外还可以观察表面，真阿胶和假阿胶在颜色方便有很大的不同，真品颜色是棕黑色的，假的则是灰色的。
真阿胶和假阿胶在形状方面也有一定的差别，真品形状是长方形的扁块，且边缘较为整齐，假的则是偏正方形的，边缘看起来也有点歪斜。
