核桃油有味道吗、什么味道,核桃油为什么有股怪味

如题所述

食用油是每天都需要用到的调味料,除了花生油、葵花籽油等食用油外,现在市场上的食用油越来越多,比如核桃油就受到了不少人喜爱,核桃油有味道吗?有些人好奇核桃油是什么味道,因为自己买回来的核桃油闻起来有股怪味,核桃油为什么有股怪味?

核桃油是有味道的,纯正的核桃油多由核桃物理压榨而成,闻起来有一股淡淡的清香味,并不是核桃那种明显的香味,纯粹就是植物清香味而已。如果核桃油闻起来有核桃香气或其他的味道,说明它不是纯正的核桃油,在压榨核桃油的时候掺杂了其他的东西。

核桃油闻起来有股怪味,要考虑核桃油是否过期或变质了,因为核桃油变质之后味道闻起来是没有那么舒服。另外还要考虑核桃油的纯正性问题,有些厂家为了降低核桃油制作成本,压榨核桃油过程中放入了其他的材料,导致制作出来的核桃油味道怪怪的。如果核桃油的味道很怪,闻起来不那么舒服,建议平常不要喝核桃油。

目前市面上售卖的核桃油,有很多都添加了其他的食品,所以并不纯正,因此购买核桃油的时候要多了解产品,尽量为自己选择靠谱厂家生产制造的核桃油。
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第1个回答  2023-12-23
核桃油有味道,100%野生纯核桃油,呈淡黄色,开盖时有一股核桃淡淡的清香味道,但是放置一段时间后易有哈喇味,假的核桃油反而有其他味道;核桃油冰点较低,在零下的温度里放置4-6小时后仍有流动性,而假的油脂大多是添加其他油脂而成,在此温度下放置4-6小时后,基本已无流动性。

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