如题所述
成都是美味川菜的天堂,推荐成都一些不错的川菜馆给大家:
1.陶德砂锅
陶德砂锅近几年在成都非常火爆,几乎每次都有好多人吃,需要提前排队。环境很好,服务也好,味道不错,不是很辣,但是是非常不错的川菜,特别适合刚开始尝试川菜又怕辣的小伙伴~
推荐菜品:
野菌干锅鸡:肉和菜都特别入味,很干但是特别香~
黄焖猪蹄:味道偏甜,猪蹄软烂入味,黄豆也焖得很耙。
干烧茶树菇:茶树菇真的巨多,充分吸收了汤汁,拌饭真的一绝,爱吃菇菇的朋友们不要错过。
粉蒸排骨:排骨入口即化,加上糯米粉,香香的……
水煮肉片:经典川菜,但是他们家的不算很辣,不一样的味道。
位置:成都市总府路8号1栋2层(王府井百货
对面)
参考价格:50元/人。
2.永乐饭店
成都人民的宝藏川菜店。它家一直被老成都当作食堂一样存在,差不多开了有三十多年,但是依旧每到饭点就排队。上菜速度快、份量足,性价比很高。
推荐菜品:
圆子汤:圆子中有淡淡的葱香味,软糯Q弹
爆炒腰肝:豆办的香气很足!猪肝跟腰花都很脆嫩!没有腥味,厨师对火候的掌握很精妙。
糯米排骨:蒸笼下面是一层荷叶,有淡淡的荷叶清香味,排骨蒸得软糯脱骨~
宫保鸡丁:传统的川式做法,鸡肉紧实脆嫩。
位置:成都市武侯区肖家河中街 36号
参考价格:30-50元/人。
3.陈麻婆豆腐
传说中开了160年的川菜老字号,生意非常口火爆,古朴的设计风格搭配木质的建筑和映入眼帘的红色大灯笼,非常的有设计感,一下子就能体验到古香古色的感觉。服务质量还是不错的,上菜比较快,吃饭期间还有川剧、皮影戏等民俗项目可以看。
推荐菜品:
麻婆豆腐:他家就是打着麻婆豆腐的招牌而开的,经典川菜,特别下饭。
夫妻肺片:红油味道,口味香辣,值得一尝。
豆瓣鱼:鱼肉很鲜嫩,我一口气可以干掉半条。
锅巴肉片:锅巴酥脆,肉片滑嫩,汤汁浓郁,很下饭…
荷叶粉蒸肉:荷叶清香味加上排骨软糯,棒棒的~
位置:青羊区同盛路陈麻婆酒楼
参考价格:70元/人。
4.绝城芋儿鸡
这家芋儿鸡是成都老字号,开了十多年了,我之前对芋儿鸡一直不太感兴趣,可能是因为就没吃到过好吃的芋儿鸡!就在春熙路附近,交通便利,上菜速度很快。
推荐菜品:
记得点鸡和鸡爪混合的!鸡爪特别耙,入口即化的胶原蛋白真的一口脱骨!鸡肉也很好吃,芋儿更不用说了,简直耙到挑不起来,直接在嘴巴里化开。
位置:锦江区龙王庙正街7号绝城芋儿鸡 (龙王庙街总店)
参考价格:40元/人。