如题所述
潮汕地区的成人礼俗“出花园”,是每个人一生中必经的重要仪式,意味着从这一天起,你已经不再是孩童,而是步入成年的阶段。潮汕独有的这种成人礼仪,通常在农历七月初七乞巧节或七月十五中元节,或者选择其他吉日,为15岁的男孩女孩举行。家庭会准备三牲果品,拜别公婆神(俗称公婆母),象征着孩子已经长大,可以离开花园,不再是整日嬉戏的孩童。
仪式中,三牲果品会被组合成四件、八件或十二件,摆放在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上。然后请出公婆神的神炉,由即将出花园的孩子跪拜。拜完之后,就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头,所有的食品都要尝一点。穿红皮屐和吃公鸡头的习俗,据说是源于明嘉靖年间潮州状元林大钦的故事。
关于出花园的习俗,潮汕各地略有不同。有的地方只给男孩子举行,而女孩子则没有这个仪式;有的地方则需要先求神问卜,确认没有“忌讳”或“冲撞”才能进行。潮安县的习俗包括用十二种鲜花泡水给出花园者沐浴,换新衣、穿红皮屐,围新肚兜(肚兜里藏有桂圆和“顺治”钱),并在当天躲在房间里。除了拜公婆神,还要拜花公花妈。男孩子出花园的祭品中要有一只公鸡,女孩子则用母鸡,并且要请亲族一起吃酒菜。
澄海县的风俗与潮安县相似。饶平县的习俗则是用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合十二样泡水给出花园者沐浴。而在饶平县黄冈镇,如果十五岁的男女经过算命先生卜卦不宜出花园,那么就会举行简单的仪式,给孩子穿新衣,另外煮一只猪肚子让孩子躲在门后吃,俗称“换肠肚”,然后拜别公婆神,将香炉丢弃。
揭西、普宁、惠来的习俗是吃炒猪肠猪肚,并邀请小朋友围着“胶掠”同时进食,庆祝出花园者“换上成人肠肚”,告别童年。揭西县出花园者之家要给亲友赠送酵糕、鸡鸭,亲友则会回赠布匹。揭西县客家地区没有出花园的风俗,但一些靠近“福老”地区的乡村受影响,也有此俗。当地客家的成人礼在21岁时举行,称为过21岁生日,不叫加冠礼也不叫出花园。
海陆丰地区也有出花园的风俗。公平镇的出花园年龄定在16岁。中国古代汉族男子的成年礼在15岁“束发”“成童”,即少年成年加冠礼在20岁,女子成年“及笄礼”在15岁;各少数民族的成年礼年龄则在18至20岁之间。潮汕有句俗语:“十五成丁,十六成人。”给15岁者举行成人礼,表明将成年的岁数提前了。
潮汕地区的过去成人加冠礼,在府县志中多无记载,唯有清嘉庆《澄海县志》有所记载,指男子在结婚前,家人为其预备冠巾,冠巾由族长授予。仪式中,由赞礼的人致祝词,然后加冠。这种礼仪仅在士大夫家庭中偶有举行,平民没有此俗。女子则在将嫁时,用笄把头发簪上成髻,就是及笄,无论贵贱都这样做。上述记载可以说明,加冠礼与出花园不同,潮汕的成年礼已为出花园所取代。当代中国著名民俗学家钟敬文先生在1983年广东省民俗学会成立大会上提到,潮汕的出花园是一种特殊的成人礼。
仪式中,三牲果品会被组合成四件、八件或十二件,摆放在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上。然后请出公婆神的神炉,由即将出花园的孩子跪拜。拜完之后,就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头,所有的食品都要尝一点。穿红皮屐和吃公鸡头的习俗,据说是源于明嘉靖年间潮州状元林大钦的故事。
关于出花园的习俗,潮汕各地略有不同。有的地方只给男孩子举行,而女孩子则没有这个仪式;有的地方则需要先求神问卜,确认没有“忌讳”或“冲撞”才能进行。潮安县的习俗包括用十二种鲜花泡水给出花园者沐浴,换新衣、穿红皮屐,围新肚兜(肚兜里藏有桂圆和“顺治”钱),并在当天躲在房间里。除了拜公婆神,还要拜花公花妈。男孩子出花园的祭品中要有一只公鸡,女孩子则用母鸡,并且要请亲族一起吃酒菜。
澄海县的风俗与潮安县相似。饶平县的习俗则是用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合十二样泡水给出花园者沐浴。而在饶平县黄冈镇,如果十五岁的男女经过算命先生卜卦不宜出花园,那么就会举行简单的仪式,给孩子穿新衣,另外煮一只猪肚子让孩子躲在门后吃,俗称“换肠肚”,然后拜别公婆神,将香炉丢弃。
揭西、普宁、惠来的习俗是吃炒猪肠猪肚,并邀请小朋友围着“胶掠”同时进食,庆祝出花园者“换上成人肠肚”,告别童年。揭西县出花园者之家要给亲友赠送酵糕、鸡鸭,亲友则会回赠布匹。揭西县客家地区没有出花园的风俗,但一些靠近“福老”地区的乡村受影响,也有此俗。当地客家的成人礼在21岁时举行,称为过21岁生日,不叫加冠礼也不叫出花园。
海陆丰地区也有出花园的风俗。公平镇的出花园年龄定在16岁。中国古代汉族男子的成年礼在15岁“束发”“成童”,即少年成年加冠礼在20岁,女子成年“及笄礼”在15岁;各少数民族的成年礼年龄则在18至20岁之间。潮汕有句俗语:“十五成丁,十六成人。”给15岁者举行成人礼,表明将成年的岁数提前了。
潮汕地区的过去成人加冠礼,在府县志中多无记载,唯有清嘉庆《澄海县志》有所记载,指男子在结婚前,家人为其预备冠巾,冠巾由族长授予。仪式中,由赞礼的人致祝词,然后加冠。这种礼仪仅在士大夫家庭中偶有举行,平民没有此俗。女子则在将嫁时,用笄把头发簪上成髻,就是及笄,无论贵贱都这样做。上述记载可以说明,加冠礼与出花园不同,潮汕的成年礼已为出花园所取代。当代中国著名民俗学家钟敬文先生在1983年广东省民俗学会成立大会上提到,潮汕的出花园是一种特殊的成人礼。
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