我是做餐饮的，我想找一本关于菜式大全之类的书，想更深入了解研究中餐，中国八大菜系，求介绍一本这样的书
第1个回答 2014-05-08
没有一本书能说全面的，唯一的办法就是多看几本，我看烘焙都看了几十本，哪有一本书什么都给你说全了
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