悬赏最高只有100啊....答的好追加吧..按最高的追加
最好还能有熟悉烧烤的朋友,告诉我一下需要准备和注意的东西。
第1个回答 2009-06-05
火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释:一是使东西着火燃烧,例如烧火、烧木柴等;二是用火或者是发热的东西是物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引,一种烹饪的烧。烧烤包含:熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人,他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。
新石器时代至先秦时,烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步,虽然出现了水烹、油烹法,但烤法并没有消失,还多了许多花样。发展至今,已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法,显示出烧烤的美味,对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
你就叫《大汉烧烤》够棒。
新石器时代至先秦时,烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步,虽然出现了水烹、油烹法,但烤法并没有消失,还多了许多花样。发展至今,已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法,显示出烧烤的美味,对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
你就叫《大汉烧烤》够棒。
第2个回答 2009-06-03
你要注意时间与季节,必竟有一定的时间人们是不适吃烧烤的,还有,就是火候的掌控与香料的搭配,其实很多烧烤店的配料都不是我们看到的那么简单,楼主认识的多的话,应该清楚这点。店里一定要卖饮料,清火为主!店名我觉得,传统点的:飘香十里烤吧《太远不适,过假》 要特别点的:烤“步”来 如何?
第3个回答 2009-06-04
烤香烤脆是烧烤之根本,所以可以叫作: 烤香园 又或叫: 脆味烤香园.
至于要准备和注意的东西,相信阁下选择开烧烤店,必然已是成足在胸,说多了只会是班门弄斧.个人认为烧烤店是消遣类的食店,经济实惠才是烧烤店经营发展的路向,不知阁下同意否?
至于要准备和注意的东西,相信阁下选择开烧烤店,必然已是成足在胸,说多了只会是班门弄斧.个人认为烧烤店是消遣类的食店,经济实惠才是烧烤店经营发展的路向,不知阁下同意否?
第4个回答 2009-06-03
要看你附近有些什么店面都叫什么名字。然后在想一个比较突出的,牌面颜色款式和名字。因为不管是什么名字主要是让人第一眼就注意你啊。
主要是干净整洁,包括服务员的衣着是否干净合体。(当然女服务员合不合体的倒是可以穿少点)。然后是要知道啊每个客人的口味要求。还有服务态度啊。最主要的是有自己的特色。来过一次就记住你,下次想吃串的时候还想你这。你也可以多去一些烧烤店观摩学习一下啊。
多年的经商经验总结啊,没给你提供什么名字关键是要看你那具体的地理环境和经营环境啊。而且自己的点还是自己取个喜欢的名字啊。就像你自己的孩子你不希望别人给他取什么名字吧
主要是干净整洁,包括服务员的衣着是否干净合体。(当然女服务员合不合体的倒是可以穿少点)。然后是要知道啊每个客人的口味要求。还有服务态度啊。最主要的是有自己的特色。来过一次就记住你,下次想吃串的时候还想你这。你也可以多去一些烧烤店观摩学习一下啊。
多年的经商经验总结啊,没给你提供什么名字关键是要看你那具体的地理环境和经营环境啊。而且自己的点还是自己取个喜欢的名字啊。就像你自己的孩子你不希望别人给他取什么名字吧
第5个回答 2009-06-03
我是一个爱吃烧烤的人 我会去看着干净的店铺 而且要桌子 凳子什么普通点没有关系但是不要破的 那样要是请朋友吃饭会很不好意思的 至于店名嘛 就叫木林森烧烤店吧 俺期待你的分分喔!