拜师学艺多变术指什么生肖

“拜师学艺多变术”是指生肖鼠。

在十二生肖中，鼠是最善于学习、适应和变通的动物之一。鼠具有聪明、机智、敏锐的特点，善于观察和思考，能够快速适应不同的环境和挑战。鼠的这些特点与拜师学艺多变术的主题相契合。此外，鼠也常常被视为灵活、聪明、机智的象征，这也符合题目的要求。

在古代传统文化中，鼠也有多变的形象和文化内涵。例如，民间故事中有许多关于鼠的机智、灵巧、勇敢和冒险的故事，这些都反映了鼠的特点和个性。此外，鼠在民俗文化中也常常被与智慧、灵活、金钱等概念相联系，这也是为什么我们认为鼠是与拜师学艺多变术相关的生肖动物。

因此，经过分析，我们可以得出结论：拜师学艺多变术是指生肖鼠。