倒掉热水后，瓶子为什么会扁下去呢？

看到的现象是塑料瓶变扁。这种现象产生的原因是热胀冷缩，由于物体内的原子运动会随温度改变，所以倒掉热水后瓶内气体粒子的振动幅度加大，受热膨胀，拧紧瓶盖之后，当温度恢复至常温时，粒子的振动幅度便会减少，体积减小。

因而导致瓶内气压变小，就会变扁直到瓶内外气压平衡为止。热胀冷缩是指物体受热时会膨胀，遇冷时会收缩的特性。

由于物体内的粒子（原子）运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀；但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。