吃素16年左右,一直没什么大碍,最近忽然胸口闷喘不过气. 现在想知道吃素对身体的利弊.
1、导致人体内优质蛋白质缺乏
在组成天然蛋白质的20种氨基酸中,有8种氨基酸是人体无法自行合成,而必须从食物中获得的,叫做必需氨基酸,是维持生命代谢和进行生长发育必不可少的成分。
2、发生高血糖的概率更高
因为无法从肉类中摄取蛋白质、脂肪来源的能量,素食者只能从米饭、面食等食物中补充,这样往往就会摄入超量的碳水化合物,导致高血糖风险。
3、导致微量营养素缺乏
微量营养素即矿物质和维生素,为人体需要较少的营养素,但是为了维持生存、生长发育、体力活动和健康,这些又是必需的物质。
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扩展资料:
吃素的益处
1、可抗癌
食用大量新鲜蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌几率减少一半。
2、对心脏有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率,每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女,可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。在心脏病发之后,蔬菜水果也是一剂良药,发现心脏病人要成功恢复健康,就必须全面改变饮食,即停止吃肉,改吃素食。
3、能增强免疫力
每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势,德国癌症研究中心研究发现,男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量,比男性肉食者强两倍,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0814/c14739-30227863.html"target="_blank"title="人民网-常年吃素,对健康弊大于利">人民网-常年吃素,对健康弊大于利
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0317/c14739-26705607.html"target="_blank"title="人民网-吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处?">人民网-吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处?
长期吃素食,对肾脏、心脏有好处,不会给肾脏、心脏带来负担,降低了痛风及心血管等由于脂肪过多而带来的疾病的发生。
减少消化系统的负担,素食相比于肉食更加容易消化,且含有膳食纤维的素食还能帮助消化。
素食能够降低人类对肉食的依赖,大多数肉食动物的生长需要大量的食物来源尤其是畜牧业,对环境的影响较为严重,因而,吃素可能一定程度上保护自然环境、野生动物。
净化心灵,摆脱了肉食,在一定程度上减少了对动物的杀害,让人感觉到其他动物的生存意义和人没什么区别,让我们的内心更加平静,减少罪恶感。
能够帮助我们塑造良好的身材,一般食素着很少有人肥胖,所以,食素能够减少我们对脂肪的吸收,避免肥胖。
长期吃素对身体的敝:
长期素食营养失衡。维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素,矿物质、纤维素,每类对身体都很重要,缺一不可。
长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充,使人体内的某些器官受到损害。
指导意见:吃素的人,要经常吃蛋类鱼肉牛奶,黄花木耳蘑菇海带及各类水果,做菜时加一点清淡的肉汤。