如题所述
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俗话说，民以食为天，粮食是关乎人类生存的基础，同时也是贸易和战略武器。
随着全球市场的不断动荡，粮食也越来越备受收藏。
在很多人印象里，产粮大国一定不会缺粮食，但是在全球粮食生产大国中，有两个国家却同时也是饥饿大国，它们就是印度和巴西。
印度粮食产量约排在全球第三，排在第一和第二的分别是中国和美国，同时印度也是粮食出口大国，出口的品种有大米、小麦等。
去年俄乌冲突爆发时，黑海港口一度中断，使得全球市场对于小麦供给十分担忧，印度曾表示，将扩大小麦出口，喂饱世界。
但是最终并没能完成，原因是由于极端天气的影响，印度国内小麦产量也面临减产风险。
印度国土面积约298万平方公里，耕地面积接近23.5亿亩，仅次于美国。
虽然拥有庞大的耕地面积，但是印度的粮食产量却不尽如人意。
数据显示，2021年，印度粮食产量约为3.14亿吨，而中国粮食产量为6.82亿吨，也就是说，印度的耕地面积多于中国，但其粮食产量还不足中国的一半。
而印度和中国一样，同样是人口大国，如此一来，印度的人均粮食产量就被大幅拉低，仅有200多公斤，勉强够糊口的水平。
而事实上，在2019至2021年间，印度约有16.3%的人长期处于营养不良状态，而去年在国际粮食政策研究所发布的全球饥饿指数报告中显示，印度的饥饿指数为29.1，排在了全球第107位，被列入“重度饥饿”的范畴。
而总共被纳入统计的国家和地区也只有121个，这意味着，印度几乎处于垫底的位置。
那么，作为全球粮食产量排在第三的粮食大国，为何成了“重度饥饿”之国呢？
其中一个重要原因就是土地。
印度的土地集中度很高，但这些土地并不是集中在农民手里，全国约70%的土地都掌握在1%的富人手中。
没有土地，很多人只能被沦为廉价劳动力，不仅生产没有积极性，而且收获的大部分粮食都进入到了富人的口袋，穷人得到的很少。
虽然政府多次想改变这种制度，但是由于触及了大集团的利益，而屡屡碰壁，难以推行。
所以，至今仍未能解决。
其次，印度农业基础设施十分薄弱。
印度的水利工程并不发达，水旱等自然灾害时有发生，粮食产量只能听天由命。
而除了水利外，基础设施也很薄弱，机械化程度很低，大部分农民还在使用非常传统的农业工具和生产方式，不仅效率低下，而且十分辛苦。
第三，印度的气候令人一言难尽。
如果单从气候和自然条件来看，印度是一个天然的农业大国，全国有一半以上的土地适合种植粮食，并且大部分地区属于热带地区，年平均降水量达到1000毫米以上。
这对于农业生产来说，都是十分有利的条件。
但是却有一个问题，即降水量分布极不均匀。
受季风气候的影响，印度每年的降水量主要集中在6月至9月份，而且地域性十分明显。
而在其他时间却十分干旱，例如去年印度就遭遇了极端干旱的天气，使得小麦和稻谷纷纷发出减产的预期。
第四，印度的产业发展十分不均衡，作为粮食生产大国，严格来说印度并不缺粮食，但是很多人需要牺牲一部分粮食去兑换成钱来购买生活中其他的必需品。
城市的贫民如此，种地的农民更是如此，就这样，印度一边大量出口粮食，一边却在挨饿。
如果说印度的问题在于庞大的人口与有限的粮食之间的矛盾，那么作为人口仅有2.15亿的巴西，为何也面临着饥饿呢？
巴西的国土地面积约851万平方公里，仅次于美国，可耕地面积达到27亿亩。
巴西气候适宜、降水充沛，十分适合农业发展，因此也是妥妥的粮食产量大国，大豆、玉米、咖啡等作物产量都在全球名列前茅，被称为是“世界的粮仓”，比乌克兰这个“东欧粮仓”还要大一号。
2020年，巴西粮食产量达到了2.21亿吨，不过后来由于受严重的旱灾影响，2021年时有所降低，因此排名也排到了俄罗斯的后面，位居第五。
此外，巴西也同样是粮食出口大国。
数据显示，在2000年至2020年，巴西的粮食出口额占到全球出口份额的14.9%，而2020年更是高达22.2%，并且超越了美国成为全球粮食出口收入最多的国家。
其中，玉米及大豆的出口十分强劲。
以玉米为例，巴西是全球第三大玉米生产国和第二大玉米出口国，玉米出口仅次于美国。
而今年随着巴西玉米增产趋势较浓，以及去年与中国市场贸易打开格局后，在中国需求的加持下，巴西玉米出口有望超过美国，更上一层楼。
而巴西的大豆出口比玉米还要更猛。
作为全球第二大大豆生产国及出口国，巴西大豆在全球市场贸易中发挥了重要作用。
其中，我国大豆的主要来源国之一就是巴西。
但同样，这个富饶的“世界粮仓”却依然无法掩盖一个事实：巴西同时也是饥饿大国。
根据巴西官方的报告，巴西全国一半以上人口都处于某种形式的粮食无保障状态中，而约有3000万人生活在饥饿之中。
随着本次疫情的爆发，巴西民众在垃圾桶里翻找食物的景象随处可见。
巴西总统也曾含泪感叹，如果在自己任期结束时，每个巴西人能吃上饭，自己就完成了使命。
那么，富饶的粮仓为何沦为了饥饿大国呢？
其中最重要一个原因也是因为土地制度。
记得我们在讲土地政策时曾不止一次提到过，土地不仅是农业的根本，更是国之根本，回顾过去，历史上很多重要的改革均是从土地改革开始的，而土地政策往往也影响重大。
巴西的土地面临的问题和印度一样，也是高度集中在地主手中，大多数农民都沦为廉价劳力，不仅辛苦万分，而且连温饱也无法保障，国内贫富严重分化。
但同样，想要改变这种制度并不容易，历史上巴西也做过多次努力，但都阻力重重。
第二则是疫情叠加极端天气，使得饥饿加剧，于是，巴西也成了一边大量出口着粮食，一边却在挨饿的国家。
这个问题看似简单却又极其复杂，简单是因为它的问题很明确，问题的症结也很明显。
但复杂则在于，症结背后的成因极为复杂，也意味着想要解决这个问题也更为复杂。
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俗话说，民以食为天，粮食是关乎人类生存的基础，同时也是贸易和战略武器。
随着全球市场的不断动荡，粮食也越来越备受收藏。
在很多人印象里，产粮大国一定不会缺粮食，但是在全球粮食生产大国中，有两个国家却同时也是饥饿大国，它们就是印度和巴西。
印度粮食产量约排在全球第三，排在第一和第二的分别是中国和美国，同时印度也是粮食出口大国，出口的品种有大米、小麦等。
去年俄乌冲突爆发时，黑海港口一度中断，使得全球市场对于小麦供给十分担忧，印度曾表示，将扩大小麦出口，喂饱世界。
但是最终并没能完成，原因是由于极端天气的影响，印度国内小麦产量也面临减产风险。
印度国土面积约298万平方公里，耕地面积接近23.5亿亩，仅次于美国。
虽然拥有庞大的耕地面积，但是印度的粮食产量却不尽如人意。
数据显示，2021年，印度粮食产量约为3.14亿吨，而中国粮食产量为6.82亿吨，也就是说，印度的耕地面积多于中国，但其粮食产量还不足中国的一半。
而印度和中国一样，同样是人口大国，如此一来，印度的人均粮食产量就被大幅拉低，仅有200多公斤，勉强够糊口的水平。
而事实上，在2019至2021年间，印度约有16.3%的人长期处于营养不良状态，而去年在国际粮食政策研究所发布的全球饥饿指数报告中显示，印度的饥饿指数为29.1，排在了全球第107位，被列入“重度饥饿”的范畴。
而总共被纳入统计的国家和地区也只有121个，这意味着，印度几乎处于垫底的位置。
那么，作为全球粮食产量排在第三的粮食大国，为何成了“重度饥饿”之国呢？
其中一个重要原因就是土地。
印度的土地集中度很高，但这些土地并不是集中在农民手里，全国约70%的土地都掌握在1%的富人手中。
没有土地，很多人只能被沦为廉价劳动力，不仅生产没有积极性，而且收获的大部分粮食都进入到了富人的口袋，穷人得到的很少。
虽然政府多次想改变这种制度，但是由于触及了大集团的利益，而屡屡碰壁，难以推行。
所以，至今仍未能解决。
其次，印度农业基础设施十分薄弱。
印度的水利工程并不发达，水旱等自然灾害时有发生，粮食产量只能听天由命。
而除了水利外，基础设施也很薄弱，机械化程度很低，大部分农民还在使用非常传统的农业工具和生产方式，不仅效率低下，而且十分辛苦。
第三，印度的气候令人一言难尽。
如果单从气候和自然条件来看，印度是一个天然的农业大国，全国有一半以上的土地适合种植粮食，并且大部分地区属于热带地区，年平均降水量达到1000毫米以上。
这对于农业生产来说，都是十分有利的条件。
但是却有一个问题，即降水量分布极不均匀。
受季风气候的影响，印度每年的降水量主要集中在6月至9月份，而且地域性十分明显。
而在其他时间却十分干旱，例如去年印度就遭遇了极端干旱的天气，使得小麦和稻谷纷纷发出减产的预期。
第四，印度的产业发展十分不均衡，作为粮食生产大国，严格来说印度并不缺粮食，但是很多人需要牺牲一部分粮食去兑换成钱来购买生活中其他的必需品。
城市的贫民如此，种地的农民更是如此，就这样，印度一边大量出口粮食，一边却在挨饿。
如果说印度的问题在于庞大的人口与有限的粮食之间的矛盾，那么作为人口仅有2.15亿的巴西，为何也面临着饥饿呢？
巴西的国土地面积约851万平方公里，仅次于美国，可耕地面积达到27亿亩。
巴西气候适宜、降水充沛，十分适合农业发展，因此也是妥妥的粮食产量大国，大豆、玉米、咖啡等作物产量都在全球名列前茅，被称为是“世界的粮仓”，比乌克兰这个“东欧粮仓”还要大一号。
2020年，巴西粮食产量达到了2.21亿吨，不过后来由于受严重的旱灾影响，2021年时有所降低，因此排名也排到了俄罗斯的后面，位居第五。
此外，巴西也同样是粮食出口大国。
数据显示，在2000年至2020年，巴西的粮食出口额占到全球出口份额的14.9%，而2020年更是高达22.2%，并且超越了美国成为全球粮食出口收入最多的国家。
其中，玉米及大豆的出口十分强劲。
以玉米为例，巴西是全球第三大玉米生产国和第二大玉米出口国，玉米出口仅次于美国。
而今年随着巴西玉米增产趋势较浓，以及去年与中国市场贸易打开格局后，在中国需求的加持下，巴西玉米出口有望超过美国，更上一层楼。
而巴西的大豆出口比玉米还要更猛。
作为全球第二大大豆生产国及出口国，巴西大豆在全球市场贸易中发挥了重要作用。
其中，我国大豆的主要来源国之一就是巴西。
但同样，这个富饶的“世界粮仓”却依然无法掩盖一个事实：巴西同时也是饥饿大国。
根据巴西官方的报告，巴西全国一半以上人口都处于某种形式的粮食无保障状态中，而约有3000万人生活在饥饿之中。
随着本次疫情的爆发，巴西民众在垃圾桶里翻找食物的景象随处可见。
巴西总统也曾含泪感叹，如果在自己任期结束时，每个巴西人能吃上饭，自己就完成了使命。
那么，富饶的粮仓为何沦为了饥饿大国呢？
其中最重要一个原因也是因为土地制度。
记得我们在讲土地政策时曾不止一次提到过，土地不仅是农业的根本，更是国之根本，回顾过去，历史上很多重要的改革均是从土地改革开始的，而土地政策往往也影响重大。
巴西的土地面临的问题和印度一样，也是高度集中在地主手中，大多数农民都沦为廉价劳力，不仅辛苦万分，而且连温饱也无法保障，国内贫富严重分化。
但同样，想要改变这种制度并不容易，历史上巴西也做过多次努力，但都阻力重重。
第二则是疫情叠加极端天气，使得饥饿加剧，于是，巴西也成了一边大量出口着粮食，一边却在挨饿的国家。
这个问题看似简单却又极其复杂，简单是因为它的问题很明确，问题的症结也很明显。
但复杂则在于，症结背后的成因极为复杂，也意味着想要解决这个问题也更为复杂。
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