井中一点念什么字

丼 在「井」字中间加上一点便成
了「丼」，为古汉字，原意一是
古“井”字，另一则为投物井中所发出
的声音。 日本 自唐后引入汉文化，此
字后在日文中便为饭盒之意。
基本信息
丼
拼音： jǐng/dǎn
注音：ㄐㄧㄥˇ
笔划： 5
部首： 丶
笔顺编号 ：11324
基本解释
古同“井”。 据考究，(宋) 丁度
等撰写、(清)方成珪考正的《集韵》
中「丼：投物井中声。」
日本 最普遍的五大丼为
GYUDON（ 牛丼 ）、KATSUDON
（胜丼）、OYAKODON（ 亲子
丼 ），TENDON（天丼）及
UNADON（鳗丼）。
相信大家对「吉野家」并不陌
生，因近年香港也有此店。在日本，
该店店内菜式寥寥可数，主要卖牛肉
饭，饭分大、中、小，单要一碟牛肉
下酒也可，另有沙律、面豉汤及泡
菜，有些定食（ 套餐 ）也有三文鱼。
配菜虽多，但重点始终是主角——牛
肉。最初这道菜式是以路边摊子的形
式出现，后来才逐渐地进入食店，继
而荣登最受欢迎的丼。
由於KATSUDON的KATSU（即
炸猪扒）发音跟「胜利」的「胜」字
一样，所以很多人也会在考试或比赛
前吃此丼。其实那只是把炸豚（即炸
猪扒）加上洋葱，再在上面打蛋，是
五大丼中最多人吃的丼。
亲子丼的「亲」代表鸡肉，
「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的
关系，便不难理解为什么把这菜式命
名为亲子丼了。
天丼即天妇罗盖饭，材料主要
是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）再
加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱
汁，再放在饭上。
鳗鱼是日本人在夏季必吃的食
物，因他们相信鳗鱼能补充精力，所
以鳗丼（即鳗鱼丼）在五大丼中是最
昂贵及矜贵的丼，其次便是天丼。
当然除了以上五种丼外，还有
「 玉子 丼」（玉子即鸡蛋）、「中华
丼」（材料有肉片、虾、蔬菜及豆
等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳
的煎蛋）等款式。
各地解释
丼字虽非日本自创汉字，但基
本出现在 日语 里，不过像日本料理店
的菜单里也只是偶尔会出现这样的
字，这个字的日文发音是中文
的“冬”的第三声（どんぶり），中文
译作「盖饭」，其意是指以有盖的瓷
碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三
份二的饭，再铺上材料。
吴方言 的地名中，使用此字
时，读音与日文发音相同为“冬”，为
类似乡镇里弄的地名表示。
浙江省松阳县望松乡乡政府驻
乌丼村。
瓯语 （温州话YUJEUWU）中
丼发音 接近日语发音（どん） 第二
声 。邓扛切 。为名词，有“田里挖的
坑”，也指“路面、地面上挖的深
坑”之意。
东北方言 中，念：丼（der）。
丼，有多重含义 比如 一个人为人处世
很差劲，就说他这个人“真der”，比
如一个人很不够意思，而且还耍小聪
明，就可以说那人很der。再比如，
一个人做了一个很出乎意料的事情
(指那种傻事，或者不正常的事),你也
可以说他der.
粤方言 中，此字则解释为粤语
中dump的正字。丼──(dam) 又
作“沊”，意源为石头丼一声跌落水
井，亦解作抛弃、抛掷，配词有例如
丼垃圾。
下页 第1/2页
[1] 2

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：https://verywind.cn/ee/y227xxffy.html