如题所述
食品篇
咖啡豆
印尼的咖啡举世闻名,各大卖场、商店无数品牌任君挑选,来到印尼咖啡工厂,很多人会直接选择购买最高等级的”公豆”(一棵咖啡树中只会产出精选5%最优质的咖啡豆,在台湾相对少见)。
此外,工厂一般都可以免费试喝,建议有兴趣的朋友先品尝再做决定!现场也有将咖啡豆现磨成粉的服务喔!就算你不喝咖啡,也绝对值得带回台湾送亲朋好友!推荐的道地知名品牌有:Maksar Toraja、Excelso、Ranah Kopi等。
拉茶
口感偏甜的即溶奶茶,喜欢奶茶的你不妨搜刮几包囤货,平时上班或在家都可以来一杯,冷热皆宜哟!
印尼泡面
随着生活日益国际化,走进超商或卖场都可以买到各国食品,泡面更是广受欢迎!来到印尼当地,当然别错过便宜到难以置信,又好吃到不行的印尼泡面啦!只要简单加个蛋,就色香味俱全了!
辣椒酱
不用多说,在印尼当地餐馆一定会看见的ABC调味料!不是玻璃瓶装所以不用怕放在行李箱内会弄破!因为价格实在太便宜了,一瓶竟然只要二十多块台币!如果大家在当地吃完,喜欢的话就直接下手吧!
ABC辣椒酱有多种混合口味,主要由辣椒、醋、蒜头、番茄组成,不论做蘸料用还是炒饭都挺有一番有风味喔!
零食/特产
虾饼
印尼的手工虾饼味道非常特别、好吃,跟一般台湾吃到用机器炸出来的虾饼鱼饼不一样,口味有原味、海苔、酸辣,小编还吃过咖喱跟芥末口味的呢!这里的虾饼吃起来有点像清脆的虾味鲜,但是味道偏重咸,所以再好吃也要适可而止喔!
其中我最爱的是酸辣口味,吃起来很像在喝酸辣汤,一片接一片停不下来,通常他就是造成脂肪宝宝囤积的罪魁祸首……
花生
花生爱好者来到特产地印尼,当然不能手下留情阿~~~ 尤其这Kacang Kapri Tari Bali 可算是印尼大牌,除了满足自己的口腹之欲,同时也绝对是送给长辈最好的伴手礼啦!
调味料
除了上述必买清单,来到香料王国的印尼,不能错过的还有神奇美味的香料们! 若你已经尝试过印尼当地餐厅,会发现他们口味比较偏重,无论是增加香味或提高辣度的香料,都是料理的关键。吃完当地的佳肴,不妨带几种喜欢的调味料回家,”客制化”属于自己的印尼料理吧!
戏偶篇
与蜡染同为印尼文化资产,做工细腻精致,手工制的戏偶价格普遍较高,因保存收纳不易,若行李空间许可再考虑带回家,不然挤压弄坏就可惜了!
蜡染篇
走在印尼的街道上,处处可见穿着花花绿绿衣裳的在地人,蜡染(Batik)是印尼人必备的服装,如同我们的西装或套装,可算是印尼的”国服”。若你不想买衣服,也可以找到其他许多蜡染制品带回家做纪念!
印尼旅游带:金鸡纳霜、木棉、藤、天然橡胶、椰子、棕榈油、咖啡、香料等。印尼是水果王国,盛产香蕉、芒果、菠萝、木瓜、榴莲、山竹等各种热带水果。
1、奎宁(Quinine),俗称金鸡纳霜,茜草科植物金鸡纳树及其同属植物的树皮中的主要生物碱,化学称为金鸡纳碱。
2、椰子(学名:Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。
3、榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
4、莽吉柿(学名:Garcinia mangostana L.),俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。
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