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这是百度的说法,但是为了个人安全还是不要吃了,我认为蜂蜜泡开水喝不挺好啊
你好,不可以一起服用的,大葱含有较多的粗纤维,有促进肠胃蠕动的作用,蜂蜜也润肠。这两种食物一起吃,容易拉肚子,长期如此容易加重身体的代谢的负担影响排毒的功效,健康的生活习惯和饮食是身体的基础,建议您规律自己的生活方式等
蜂蜜和大葱最好不要一起食用。因为大葱辛辣刺激性强,富含粗纤维,会刺激胃肠,加速胃肠蠕动。而蜂蜜也具有润肠通便的作用,二者一起食用容易引起胃肠不适,腹泻,恶心,呕吐等症状。但并没有证据说会引起中毒死亡。
谣言:产生有毒物质
谣言中蜂蜜和葱不能同食的原因是“蜂蜜富含的有机酸和酶类遇上葱富含的含硫化合物会产生有毒物质而导致腹泻”,而且在我国的一些医书中也有一些二者不能同食的论述,例如《金匮要略》“生葱不可共蜜食之,杀人”,又如《饮膳正要》“生葱不可与蜜同食”,再如《本草纲目》“生葱同蜜食作下痢”,那真相是不是这样的呢?
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蛋白质、维生素、有机酸、酶类及矿物质成分,而葱的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪,并含少量的维生素、胡萝卜素、挥发油、矿物质及含硫化合物(辣味的主要来源)等,但从营养成分来看谣言似乎是真的!
谣言中二者不能同食是有机酸、酶类与含硫氨基酸发生反应而生成有毒物质,这里一个一个的分析,首先有机酸与含硫氨基酸到底会不会发生反应尚无报道,其次蜂蜜中酶类(淀粉酶、葡萄糖氧化酶、酯化酶等)的作用是充当催化剂,本身并不是反应物,而且只对脂肪、淀粉、蛋白质等感兴趣,貌似含硫氨基酸并不在其催化反应的名单上。
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。还有大蒜和蜂蜜也不能同食。
葱和蜂蜜不能同服的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,蜂蜜与葱同食后出现恶心 呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
我想这个应该是成立的,因为学营养中提过,维生素有相辅相成的作用,那肯定会有相互排斥的作用,比如虾和含VC的就不可以一起吃,它们如果一起吃的话,就会形成一种俗称“砒霜”的东西,很容易使人中毒!至于蜂蜜和葱的话不能一起吃的。因为:
生葱和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服.
大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜与蜜共食。
这是百度的说法,但是为了个人安全还是不要吃了,我认为蜂蜜泡开水喝不挺好啊