如题所述
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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2016-11-15
食材用料:
土豆600相克食物
面包糠适量
盐 鸡精少许
食用油250克
番茄酱适量相克食物
菜谱做法:
1.土豆去皮放锅里加水盖好锅盖蒸,尽量不要买太大的土豆,如果太大用刀切开
2.大概十五分钟时揭开锅盖用筷子戳一下,如果烂了,就说明好了
3.等土豆凉一会,拿个厚实的食品袋将熟的土豆放进去,再卷两道
4.用擀面杖将食品袋里土豆擀成泥
5.拿个碗用勺子将土豆泥取出来,调入少许盐和鸡精拌匀。我一次炸不完,将多余的土豆泥留食品袋,放在冰箱冷冻室里,等需要时提前拿出来解冻就可以了。
6.将土豆泥做成自己喜欢的形状--圆饼 椭圆 方块等。我这次搓成圆球,注意要大小差不多,面包糠倒入小碗里,分别将搓好的圆土豆放面包糠里均匀滚一圈
7.锅里倒油,油要多一些
8.等油温七成热将裹好面包糠的土豆球分别放进锅里炸
9.用筷子翻动土豆球,看金黄色就可以出锅了
10.出成品
11.点缀些番茄酱本回答被网友采纳
土豆600相克食物
面包糠适量
盐 鸡精少许
食用油250克
番茄酱适量相克食物
菜谱做法:
1.土豆去皮放锅里加水盖好锅盖蒸,尽量不要买太大的土豆,如果太大用刀切开
2.大概十五分钟时揭开锅盖用筷子戳一下,如果烂了,就说明好了
3.等土豆凉一会,拿个厚实的食品袋将熟的土豆放进去,再卷两道
4.用擀面杖将食品袋里土豆擀成泥
5.拿个碗用勺子将土豆泥取出来,调入少许盐和鸡精拌匀。我一次炸不完,将多余的土豆泥留食品袋,放在冰箱冷冻室里,等需要时提前拿出来解冻就可以了。
6.将土豆泥做成自己喜欢的形状--圆饼 椭圆 方块等。我这次搓成圆球,注意要大小差不多,面包糠倒入小碗里,分别将搓好的圆土豆放面包糠里均匀滚一圈
7.锅里倒油,油要多一些
8.等油温七成热将裹好面包糠的土豆球分别放进锅里炸
9.用筷子翻动土豆球,看金黄色就可以出锅了
10.出成品
11.点缀些番茄酱本回答被网友采纳
第2个回答 2016-11-15
材料:土豆 香菜 树椒
做法
1. 土豆去皮,切薄片,焯一下捞出过冷水,控干水分备用。
2. 香菜,树椒切段。
3. 油烧至五成热,下土豆片,炸至土豆片变硬,边缘微焦,个别土豆片出现气泡,捞出。
4. 热锅下油,下树椒,盐,土豆片,香菜,翻炒出锅。
做法
1. 土豆去皮,切薄片,焯一下捞出过冷水,控干水分备用。
2. 香菜,树椒切段。
3. 油烧至五成热,下土豆片,炸至土豆片变硬,边缘微焦,个别土豆片出现气泡,捞出。
4. 热锅下油,下树椒,盐,土豆片,香菜,翻炒出锅。
第3个回答 2020-08-02
酥脆土豆怎么做?土豆切成丝,洗去里面的淀粉,加入盐白糖,过水土豆丝更脆,加入盐味精 ,香油辣椒油白醋,香菜,搅拌进行即可。