黄瓜和芹菜能一起炒吗
可以的，可以做成芹菜黄瓜炒瘦肉食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芹菜 200克、猪瘦肉 100克、黄瓜 230克、油 9克、姜2克、蒜 5克、干辣椒 1克、葱 5克、醋 2克、料酒 10克、生抽 4克、淀粉 16克、胡椒粉 1克、盐 2克。
1、猪瘦肉切成片状，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。
2、锅中倒入油，倒入肉片翻炒，同时加入葱姜蒜。
3、倒入生抽。
4、倒入醋，然后将炒好的肉盛出备用。
5、锅洗净后烘干，再倒入适量油，放入蒜粒爆香。
6、倒入黄瓜翻炒。
7、再倒入切好的芹菜。
8、把干辣椒剪成段，放入锅中翻炒。
9、将刚才的肉片倒入翻炒。
10、加盐拌匀，这样就做好了。
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第1个回答 推荐于2017-11-26
黄瓜果肉脆甜多汁，含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。 但是专家提醒，黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，降低人体对维生素C的吸收。 因此专家建议，如果希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-31
可以，那肯定是可以吃的。
