一斤甘蔗出几斤白糖？

出糖大概是23--14%，也就是说7到8斤的甘蔗可以生产一斤的糖。甘蔗一般分为果蔗和糖蔗，简单的说果蔗就是甘甜多汁容易咀嚼皮薄的甘蔗品种糖蔗则反之，前者一般用于鲜食，后者则用来制糖。

甘蔗的表皮一般为紫色或绿色，也有红色和褐色当然比较少一些，甘蔗的出糖率在15%左右，人工挤压出的甘蔗果汁，喝起来比较甜不会觉得很腻，果香味也很浓郁。

当然削皮和没削皮的甘蔗，挤压出的甘蔗果汁，口感也是不一样的，削皮后的甘蔗汁味道更甜一些，甘蔗的清香味也更好，另外甘蔗的糖度值一般为13-20%。

扩展资料：

甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃-8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800-1200mm，日照时数在1195小时以上。

根据甘蔗生长、产量形成以及糖分含量与气候的关系，提出以日平均气温≥20℃的活动积温和限制甘蔗能否越冬和长年生长的主要限制因子的年极端最低气温（Tm）作为甘蔗气候区划指标，划分为以下四个甘蔗种植气候区：

1、积温在5000 ℃以上， Tm ≥-2℃为最适宜种植气候区；

2、积温在4000-5000 ℃， -5℃ ≤Tm ≤-2℃为适宜气候区；

3、积温在3000-5000 ℃， -5℃ ≤Tm ≤-2℃为次适宜气候区；

4、积温≥3000-4000 ℃， -8℃ ≤Tm ≤-2℃为可种植气候区。