问题:一粒花生含多少热量?
假设:_____________________
实验器材:_________________
实验步骤:__________________
(1)提出问题:花生米仁(花生种子)含有多少能量?
(2)作出假设:无(不需要)
(3)制订计划:
材料用具:空易拉罐1个,剪刀,锥形瓶1只,30ml水,温度计1支,打火机(火柴);
方法步骤:
1.在空易拉罐的中央,用剪刀剪一个比锥形瓶口略大的圆孔,圆孔周围以及罐底部四周间若干空洞,以便通风;
2.去锥形瓶(50ml),注入30ml水,并放入温度计,把温度计的下端浸入水中;
3.参照图片安装好实验装置,并测量水温;
5.将刚刚燃烧的花生米仁尽快放到锥形瓶,待这一粒花生米仁完全燃烧后,测量水温。
(4)实施计划:根据实验方案进行实验,并及时统计和分析数据。结果发现0.6g花生仁使30mL水温升高了68°。
(5)得出结论:(公式:能量(焦每克)=水量×水温度差×4.2÷食物的重量)
花生米仁所含的能量为14280焦每克(=14.28千焦每克)。
(6)表达交流:
1、从理论上计算1g花生仁完全燃烧可是放出23.528kJ热量,与你实验测得的热量相同吗?请分析原因。
答:不相同,因为在实验中可能燃烧不够充分或者能量散失过多。
2、做假设需要根据己有的知识和经验来进行,针对不同的问题作出的假设是_不同______的。有的问题可能不需要做出___假设(比如测量种子的发芽率,在测定之前,不需要对种子发芽率提出假定的数值)__。
3、这个探究实验如果只做一次,结果可靠吗?应当怎样做?
答:不可靠,因为我们需要重复性实验以避免实验结论的偶然性