如题所述
物理、化学、医学、文学和和平奖。
奖项设立主要与诺贝尔遗嘱有关，遗嘱如下：
“我，签名人艾尔弗雷德·伯哈德·诺贝尔，经过郑重的考虑后特此宣布，下文是关于处理我死后所留下的财产的遗嘱：
在此我要求遗嘱执行人以如下方式处置我可以兑现的剩余财产：将上述财产兑换成现金，然后进行安全可靠的投资；以这份资金成立一个基金会，将基金所产生的利息每年奖给在前一年度中为人类作出杰出贡献的人。
将此利息划分为五等份，分配如下：
一份奖给在物理界有最重大的发现或发明的人；
一份奖给在化学上有最重大的发现或改进的人；
一份奖给在医学和生理学界有最重大的发现的人；
一份奖给在文学界创作出具有理想倾向的最佳作品的人；
最后一份奖给为促进民族团结友好、取消或裁减常备军队以及为和平会议的组织和宣传尽到最大努力或作出最大贡献的人。”
扩展资料
诺贝尔奖的发奖仪式都是下午举行，这是因为诺贝尔是1896年12月10日下午4：30去世的。为了纪念这位对人类进步和文明作出过重大贡献的科学家，在1901年第一次颁奖时，人们便选择在诺贝尔逝世的时刻举行仪式。
颁奖仪式隆重而简朴，每年出席的人数限于1500人到1800人；男士必须穿燕尾服或民族服装，女士要穿庄重的晚礼服；仪式中的所用白花和黄花必须从意大利小镇圣莫雷（诺贝尔逝世的地方）空运而来。
奖金发放标准
看当年的投资收益情况，也跟诺贝尔当年的愿望有很大的关系。当初诺贝尔先生认为，一个科学家如此努力，为自己的研究付出了巨大的心血，应该得到丰厚的奖金，于是将奖金设定为瑞典当时一位教授级别的研究者20年的薪水，能保证这位研究者即使20年拿不到薪水还能进行自己的研究。
参考资料：科普中国《诺贝尔奖始末》
文学,物理,化学,生理学或医学奖,和平奖。
首先诺贝尔奖的建立者名叫阿尔弗雷德诺，诺贝尔，他是瑞典一位非常著名的化学家，而他设立这个奖项就是为了鼓励那些有才华，有知识的人不断的要进步，而且拿出了自己3100万的瑞典货币建立了基金，而之后这些钱就会发给在化学，物理，生物，文学，和平五个领域的人。
其实，诺贝尔在创立基金的时候，就已经找到了专门负责这笔钱的人，在诺贝尔的授意下，这些负责人，可以用这些钱进行投资，但是不允许投资风险比较大的，比如股票等等，而就这样，诺贝尔留下来的钱被利用做了其他的东西，而这也是保证诺贝尔奖金的重要支柱。
本回答被网友采纳诺贝尔化学奖；
诺贝尔物理学奖；
诺贝尔生理学或医学奖；
诺贝尔文学奖；
诺贝尔和平奖；
诺贝尔经济学奖。本回答被网友采纳
（1）物理奖
（2）化学奖
（3）医学奖
（4）文学奖
（5）和平奖
