荠菜有什么营养吗？

荠菜，又名护生草、鸡心菜、净肠草，在路边或野地里随处可见。

荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。 参考资料http://baike.baidu.com/view/30823.htm

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：https://verywind.cn/ee/y3fjjerfe.html