如题所述
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以，人们通常认为，隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：
1．抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
2．止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3．明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
4．止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5．生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6．固齿、洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
隔夜茶
7．除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
8．防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9．去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10．通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
注意：使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，会引起腹泻。
11．隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
1．抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
2．止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3．明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
4．止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5．生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6．固齿、洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
隔夜茶
7．除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
8．防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9．去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10．通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
注意：使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，会引起腹泻。
11．隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-04-15
所谓的“隔夜茶”也就是说放置时间过长的茶水，并不关于只指是否“过夜”了。引起茶叶茶变质的原因，在相同的保存时间内，一般有温度、光线的强弱、与空气接触的程度为主要原因，那么，从白天和晚间来说，反倒是白天的环境更不利于茶水的保质，因为在一天中，白天的温度比晚间要高些，光线也强些，而温度高些容易引起变质，光线强，则光线中的紫外线有破坏（或者说分解）茶叶中的某些营养成分或者引起“光化学反应”，而在晚上则没有或者很少发生这样的环境引起的现象。所以说，在保存条件基本相同的情况下，隔夜茶是完全可以喝的！说不能喝隔夜茶的，也是没有 任何科学的道理的。再比个例子，那就是如果说不能喝隔夜茶，那么现在很多工厂生产的瓶装茶水饮料，比如“康师傅红茶或者绿茶”在工厂生产出来后灌入瓶中后，都要装入“外包装”箱内、经过分发、运输才可以到各地的，如果是隔夜茶不能喝（在包装箱内不见光也相当于夜间），那这类瓶装茶饮品还能销售么？所以说，只要符合保存条件或者要求的隔夜茶，是完全可以喝的！
第2个回答 2013-04-15
关键问题不在于隔夜，是时间长短的问题，早上的茶晚间喝，时间是一样的。
第3个回答 2013-04-15
隔夜茶是不能喝的，因为茶在空气中经过长时间浸泡会被氧化，导致茶中的一些微量元素失效，因此，喝了也不能汲取茶中的养分，茶叶泡久了之后会产生茶锈，可以把隔夜茶涂抹少许在睫毛上会有睫毛增长的效果。
第4个回答 2013-04-15
其实主要是茶水时间放久了会滋生细菌什么的。
