荷兰为什么被称为花之国

郁金香像是上帝赐给人间的一位绝色美貌的神秘女子，400年来，无数追求者前仆后继地沉醉于她的诱惑之中。郁金香象征勇敢、神秘、洒脱，郁金香代表了爱情、幻想与浪漫，而对荷兰人来说，郁金香绝不仅是美艳与梦想，它更是个具有魔力的金矿

　　荷兰是种植葱属植物的全球领袖，有大约44430英亩鲜花，花卉产量占荷兰农业总产量的3.5％。郁金香是种植最广泛的花卉，占总产量47％。荷兰每年大约培育90亿个鲜花球茎，全世界每个人可以分到两朵。其中郁金香球茎有30亿个，如果把它们排列起来能够围绕赤道7圈。
　　荷兰人不仅爱花，而且懂得“点花成金”。荷兰大约有600个出口商，把70亿个鲜花球茎运往120多个国家，收益能达到7亿美元。美国是荷兰最大的花卉市场，销售额为1.3亿美元；第二是德国，销售额1.1亿，占15％；另外有53％被销往欧盟以外的国家。
　　有调查显示，77％的欧洲人与北美人见到“球茎花卉”这个字眼时首先想到郁金香，其次才是水仙花、剑兰、百合与番红花。红色郁金香是全世界消费者的首选，黄色占第二位。目前全世界有8100多种郁金香，在花瓣上洒有红点的黄花，叫“国王的血”；在花瓣上有条纹分布的红花，叫“奥林匹克火炬”；而花瓣相互抱卷的红色花，叫“情人的热吻”；被大仲马赞美为“黑寡妇”的黑郁金香“艳丽得叫人睁不开眼睛，完美得让人透不过气”，因此黑郁金香身价百倍，被花迷们视为稀世奇宝。荷兰人变着法子推出新品种，花卉专家通常需要12—15年，才能培育出新的品种。
　　荷兰流传的关于郁金香的故事挺浪漫：古代有位美丽少女住在雄伟的城堡里，有三位勇士同时爱上了她，一个送她一顶皇冠，一个送把宝剑，一个送金块。但她对谁都不钟情，只好向花神祷告。花神深感爱情不能勉强，便把皇冠变鲜花，宝剑变绿叶，金块变球根。这样合起来便成了一朵郁金香。
　　很多人以为郁金香原产荷兰，事实上，娇媚迷人的郁金香并不喜欢肥沃的土地，它特别耐寒，适合贫瘠的沙地。它原产于土耳其和中亚细亚一带，原名Tulipa，是土耳其语“美丽的头巾”之意。在17世纪奥斯曼帝国的御花园中，是皇室贵族的专赏。郁金香在17世纪引进到荷兰，荷兰的坏天气和恶劣环境反而非常适合郁金香生长。郁金香进入荷兰近400年，不仅深得荷兰人喜爱，被评为国花，而且使许多荷兰人致富，荷兰也因此成为“郁金香王国”。

　　荷兰人的鲜花拍卖行如何运作?

　　荷兰的花卉贸易是其最重要的经济支柱之一，而荷兰花卉的拍卖制度直接使花卉贸易顺利进行。阿什米尔拍卖行每天的花卉拍卖成为荷兰花卉贸易的象征，全世界80％花卉产品的拍卖是在阿什米尔拍卖行举行的，阿什米尔鲜花拍卖市场的商业大楼也是世界上最大的建筑物之一。这里每天平均拍卖1400万朵鲜花与100万株盆栽植物。
　　早上7:00，荷兰阿姆斯特丹的花农罗·卡迪夫把他的鲜花运往阿什米尔拍卖行，此前，他的红色郁金香已经接受花卉种球测试中心的质量标准测试，保证种类标识正确并且不携带细菌或疾病；7:30，阿什米尔拍卖行对这束郁金香进行质量分类并标识了茎的长度，并进行裁剪与包装；7:45，根据当日花卉的价格，拍卖行为此束红色郁金香定价，并送到销售部等候售出；8:00，经过电脑管理系统的出口商的购货要求，这束郁金香与其他鲜花一起，装箱并运往机场；8:30，荷兰皇家航空公司的飞机运载着鲜花起飞；13:00，飞机到达纽约(当地时间早上9:00)，红色郁金香被花商运往各处花店；14:00(纽约时间10:00)，早已订购好的红郁金香被送到纽约一对新人的婚礼上，此时的红郁金香依然新鲜饱满、娇艳欲滴。
　　荷兰数量庞大的鲜花都是这样以极高的效率运转并售往世界各地的。在高效的花卉销售网中，最重要的环节就是荷兰的鲜花拍卖行。荷兰鲜花拍卖市场是6年前发起的，当时的园艺者厌倦了小作坊间的残酷竞争，努力促使大型鲜花交易机构形成。今天，荷兰有3家著名的大拍卖场：阿什米尔拍卖行，BVH鲜花拍卖行和泰丽花拍卖行。
　　其中阿什米尔是荷兰也是全世界最大的国际鲜花植物拍卖行，全球有60％的切花从这里拍卖出，每天早上成交5万笔生意，1900万枝鲜花和200万盆栽植物从这个占地100万平方米的大型机构行销全世界。这些花是由全球范围内的7000多位花农提供的，并被1370多个批发商与出口商买走，在几个小时之内这些鲜花就能被运输到世界上几乎每个国家。
　　运往全球的花卉植物价格每天都在阿什米尔做出决定，价格取决于鲜花的品种、数量、季节时间、颜色与需求量等等，最贵的鲜花每株在4—5欧元之间浮动。阿什米尔大约有300类不同鲜花植物，每一类都有不同的品种，每天有1900万的鲜花和植物被卖出。鲜花供应的旺季在春季和夏季，但冬季圣诞节期间拍卖场的松树和冬青树非常受欢迎。卖不出去的鲜花一年通常不超过千分之五。
　　大量鲜花每天都在三大拍卖场中匆忙而安全地旅行，每秒钟都为聪明的荷兰人积累财富。

　　荷兰人的花期如何带给人享受?

　　位于温带的荷兰，总让人有气候宜人的绮想，但却错得彻底。每年9月中旬到3月中旬，无情的风横行平原，吹得人头晕脑涨；无情的雨下得急骤，无法预测。凡高曾在给弟弟的信里说：“离开荷兰以前，我一直不晓得世界上有样东西叫太阳。”英国大使潭波则说：“这里的空气不是因为降霜而凄冷，就是因为降雾而迷蒙，天气狂暴，总让人出乎意料。”许多荷兰人想要离开的原因，不是治安不好，福利不好，而是天气不好。
　　当荷兰人诅咒天气，缩头缩脑地等待度过漫长的冬季时，荷兰的花期却不约而至。天空变得澄清，路面瞬间热闹起来。人们在寒冬不经意播下的种子几乎都一夜间盛开，郁金香、风信子、水仙、小雏菊、风铃草……遍布荷兰的土地。当温暖的阳光洒在身上，人们无法相信4月的荷兰竟然会如此美好，一个天堂般的“鲜花王国”。
　　荷兰花价格便宜，在亚洲买束鲜花花费的钱，在荷兰只要一半再一半。因此荷兰人买花早已成习惯，出门去超市，也要带一大束鲜花回来。荷兰城市里三步一小花店，五步一大花店。荷兰人的休闲活动之一就是打理丰富多彩的庭院，即便住在公寓，也一定要拿鲜花装饰窗台与阳台。
　　荷兰人还专为鲜花举行各种各样的欢庆活动，最受瞩目的是2002年弗罗利亚迪园艺博览会，这个每10年才在荷兰举行1次的园艺博览会是世界园艺界的重要盛事之一，从4月开始，会期长达6个月。
　　弗罗利亚迪园艺博览会是荷兰园艺技术的精华所在，上百万株球茎花卉组成的花海盛开在所能想像得到的各处：开放在温室里，覆盖在山坡上，甚至漂浮在水面上。展会主题为“体验自然之美”，从水果到蘑菇、从球茎花卉到盆栽植物。从常青树到灌木等等各式各样的花卉植物各自展现风情。
　　每年春天，荷兰还举行盛大的鲜花游行，五月份是全国的“风车节”，荷兰全国的风车都对公众开放，古老的风车加上无边无际的花田景象，是荷兰最经典的风景。
　　去荷兰，怎能不追寻鲜花的极致，怎能不品味视觉与嗅觉的盛宴!

因为荷兰以郁金香、风车、牧场和运河闻明天下。郁金香是国花，还有水仙，风信子……3月~9月整个荷兰就是一个万紫千红，当之无愧的鲜花王国。荷兰的运河纵横交错，清澈无比，所以闻名天下。因为荷兰有许多牛羊马在荷兰，五颜六色，又黑，又白，又棕……在悠闲的吃草。因为荷兰的风车大小不一，慢慢地转着，置身于绿茵茵的草场，蓝天白云之下，茫茫绿野之间。

　荷兰，是水之国荷兰国土总面积为41528平方公里，位于欧洲西部，东面与德国为邻，南接比利时。西、北濒临北海，地处莱茵河、马斯河和斯凯尔特河三角洲，海岸线公里。全境为低地，三分之一的土地海拔不到1米，四分之一的土地低于海面，沿海有1，800多公里长的海坝和岸堤。十三世纪以来共围垦约7，100多平方公里的土地，相当于全国陆地面积的五分之一。境内河流纵横，主要有莱茵河、马斯河。西北濒海处有艾瑟尔湖。其西部沿海为低地，东部是波状平原，中部和东南部为高原。南部由莱茵河、马斯河、斯海尔德河的三角洲连接而成。“荷兰”在日耳曼语中叫尼德兰，意为“低地之国”，因其国土有一半以上低于或几乎水平于海平面而得名。荷兰的气候属海洋性温带阔叶林气候，冬温夏凉，月平均气温：1月2-3℃；7月18-19℃。由于地低土潮，荷兰人接受了法国高卢人发明的木鞋，并在几百年的历史中赋予其典型的荷兰特色。 年降水量650-700毫米。有天然气、石油和煤等蕴藏。为了生存和发展，荷兰人竭力保护原本不大的国土，避免在海水涨潮时遭“灭顶之灾”。他们长期与海搏斗，围海造田。早在13世纪就筑堤坝拦海水，再用风动水车抽干围堰内的水。几百年来荷兰修筑的拦海堤坝长达1800公里，增加土地面积60多万公顷。如今荷兰国土的20％是人工填海造出来的。镌刻在荷兰国徽上的“坚持不懈”字样，恰如其分地刻画了荷兰人民的民族性格荷兰是花之国花卉是荷兰的支柱性产业。全国共有1．1亿平方米的温室用于种植鲜花和蔬菜，因而享有“欧洲花园”的美称。荷兰把美丽送到世界各个角落，花卉出口占国际花卉市场的40％－50％。荷金融服务和保险业、旅游业发达。