金蝶专业版帐套文件ADF格式要如何恢复呢？

意思是自动备份会把两个文件合成*.adf格式的文件吗？

是的，自动备份其实就是把手动备份的两个文件压缩成一个adf格式的文件。可以用压缩软件解压。